Carnea, peștele și zahărul continuă să slăbească în cămară spaniolilor

zahărul, carnea și peștele sunt referințele care continuă să slăbească cel mai mult în cămarile spaniolilor, care mențin tendința de a reduce cantitatea de alimente și băuturi pe care le cumpără pentru a le consuma acasă, chiar dacă alocă puțin mai mult buget.

peștele

Acest lucru reiese din ultimul raport publicat de panoul de consum al gospodăriei din Ministerul Agriculturii, Alimentației și Mediului, că analizează perioada cuprinsă între aprilie 2018 și mai 2019.

În perioada menționată și în comparație cu aceeași acumulată în 2018, volumul de kilograme cumpărate a scăzut cu 0,7%, în timp ce valoarea acestui coș de cumpărături național a crescut cu 0,8%.

DATE PER PERSOANĂ

Fiecare Spaniolii au consumat în medie 629 kilograme/litru acasă în perioada respectivă; este o cifră care scade cu 1%; Cu toate acestea, bugetul alocat acestei achiziții a crescut cu 0,5%, la 1.503,19 euro datorită creșterii prețurilor, care a fost în medie de 1,5%.

CARNEA

consumul de carne proaspătă a scăzut cu 2,9% în volum, iar în valoare a scăzut cu 1,9%; puiul, carnea de porc și carnea de vită sunt în continuare carnea preferată a spaniolilor, deși toți își pierd prezența pe lista de cumpărături; cea mai abruptă cădere a fost suferită de carnea de iepure, cu -11,1% în volum.

Carnea congelată se alătură acestei tendințe, cu o 10% reducerea consumului de volum, până la 4,9 milioane de kilograme; din această categorie, se „salvează” doar cea transformată, care și-a îmbunătățit consumul în volum cu 0,5% și în valoare cu 1,4%.