Carne de vită slabă și tăieturile sale sănătoase Aromă și stil

Bucurați-vă de aceste tăieturi cu carne de vită slabă fără vină!

Includerea tuturor tipurilor de alimente în dieta zilnică vă ajută să obțineți cei mai mulți nutrienți. Și iubitorii de carne au opțiuni sănătoase carne slabă. Dacă faceți parte din ele, cunoașteți bucăți de carne de vită mai slab.

vită

Ce este carnea slabă?

carne slabă se caracterizează prin absența cartilajului, a venelor și, mai ales, a țesutului gras, adică este compus în principal din fibre musculare.

A curtea din carnea de vită este slabă când o porție de 100g. conține mai puțin de 10g. de grăsime totală, 4,5 g. de grăsimi saturate și 95mg. colesterol (conform Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente).

Acest tip de carne (care poate proveni de la păsări de curte, pește, bovine, porci, miei sau iepuri) oferă mai multe proteine ​​de înaltă calitate, vitamina B12 și fier.

Următoarele bucățile de carne de vită sunt considerate slabe și pot fi la grătar sau la grătar pentru a-și păstra proprietățile sănătoase:

  • LCum înălțime sau ac: cu tăierea ei dezosată faimosul friptura de vita.
  • Loin și lombă: din vârful filetului obțineți file mignon.
  • File: bucățile slabe de carne de vită sunt denumite de obicei filet sau friptură.
  • Cuete sau peceto: este obișnuit să o faci dezlănțuită (cum ar fi „rău cuete”).