Carne de vită măcinată cu legume Rețetă video ușoară și gustoasă
Această rețetă de carne de vită măcinată cu legume se pretează la multe utilizări, încărcată nu numai cu legume, ci și cu arome incredibile, este un fel de mâncare foarte complet și versatil.
Când am terminat de gătit această carne de vită măcinată cu legume, în grabă înainte ca fiica mea să vină acasă de la școală, mi-a venit în minte un gând: sunt separat de o singură generație de strămoșii mei țărani, pentru care viața pe care o duc îi va face să se gândească că sunt bogat.
Mese ieftine
Nu ar trebui să fie o surpriză faptul că mâncarea pe care o iubim astăzi, mâncarea tradițională de confort, precum această carne de vită măcinată, este mâncare creată de cei foarte săraci cândva, în efortul de a hrăni familia.
Exemple celebre includ bouillabaisse-ul francez, realizat de pescari săraci cu peștele pe care nu l-au vândut la sfârșitul zilei, și feijoada braziliană, un bulion de fasole neagră cu bucăți de carne de porc pe care stăpânul le-a aruncat și le-a dat sclavilor. Astăzi sunt servite pe mese de restaurante luxoase cu fast și circumstanțe - desigur, este după înlocuirea peștelui ieftin și a părților mai puțin „onorabile” ale porcului.