Carne de vita cu legume wok

Bucătăria asiatică a adus mâncăruri grozave și idei grozave obiceiurilor culinare occidentale. Această rețetă, creată de Mundochef, combină carnea de vită cu legumele tocate și sosurile de soia, unul dintre ingredientele fundamentale pentru multe feluri de mâncare de origine asiatică. Rezultatul este magnific, gustos și foarte digestiv, precum și fără grăsimi. Poate fi consumat cu orez sau folosit pentru a umple o suculentă pâine fierbinte de pita și chiar câteva clătite de grâu.

Ingrediente, pentru patru persoane:

Patru file de vită de aproximativ 150 de grame fiecare.

O vinetă mică.

Un dovlecel mic.

Două sute de grame de ciuperci.

Patru „copaci” de broccoli.

Ulei de măsline, sare și piper.