Carne de vânat afumată; Rețetă ușoară și sănătoasă!

Acest filet de căprioară afumat este aromat cu o marinată de citrice și afumat la perfecțiune. Acesta poate fi unul dintre cele mai simple moduri de a pregăti carne de vânat.

Venison afumat

Cât timp să fumezi carne de vânat

Cele mai bune bucăți de carne de vânat pentru fumat

Venat marinat

Ce este filetul de carne de vânat?

Venison afumat

Acest filet de căprioară afumat este aromat cu o marinată de citrice și afumat la perfecțiune. Acesta poate fi unul dintre cele mai simple moduri de a pregăti carne de vânat.

Timp de preparare 5 minute

Timp de gătit 2 ore

Timp total 2 ore 5 minute

Cuvânt cheie: carne de vânat afumată

Ingrediente

• 1 lomb de carne de vânat întreg
• Sare
• Lemn de fumat (măr, cireș sau alt lemn moale)

Marinadă

• 1/3 cană ulei de măsline
• 1/3 cană suc de portocale
• 2 linguri sos de soia
• 2 crenguțe de rozmarin proaspăt
• 4 căței de usturoi
• ½ linguriță de piper negru

---