Care sunt efectele acizilor omega-3, vitaminelor și antioxidanților asupra dezvoltării
În discuțiile-colocviu cu pacienții, în cadrul Programului de reabilitare cardiacă, următorul comentariu nu este neobișnuit: „În casa mea mâncăm mult pește și probabil că este suficient, dar nu știu dacă trebuie să iau și eu pastile omega-3 sau suplimente de vitamine ".
ACIDI OMEGA-3
Corpul uman sintetizează numeroși acizi grași numiți neesențiali, în timp ce alții trebuie încorporați în organism prin dietă, motiv pentru care sunt numiți esențiali.
Acestea din urmă includ acizi grași polinesaturați Omega 3 (acid eicosapentaenoic-EPA- și acid docosahexaenoic-DHA) derivat din alimente marine (pește albastru) și din plante (legume cu frunze verzi, fructe, nuci crude, cereale integrale precum quinoa sau mei, semințe de dovleac, nuci și alge) și omega-6 (avocado, leguminoase, semințe, nuci, ulei de floarea-soarelui, porumb sau soia).
La om, omega 3 și 6 sunt importante pentru menținerea structurii membranelor celulare, facilitarea absorbției vitaminelor (A, D, E și K), normalizarea metabolismului colesterolului și produc substanțe care reglează multiple procese celulare (tonus vascular și bronșic, gastrointestinal) și motilitate uterină, protecție gastrică, diureză, coagulare a sângelui, temperatura corpului, fenomene inflamatorii și imune).
Acizii grași omega-3 acționează prin reglarea mai multor funcții fiziologice importante în diferite zone, rezultând efecte antiaritmice, antitrombotice și antiinflamatorii; în plus, reduc concentrațiile de trigliceride.
În 1976, cercetătorii danezi au observat că incidența și mortalitatea cauzată de bolile cardiace ischemice au fost mult mai mici la populația eschimos, care a consumat o cantitate mare de grăsimi de origine marină (până la 10-12 g/zi), foarte bogate în grăsimi omega polinesaturate. acizi -3, decât la populația daneză care locuia pe insulă, care consuma în principal omega-6.
De fapt, raportul polinesaturați/acizi grași saturați a fost de 0,84 la populația eschimosă și de 0,24 la danezi. Prin urmare, acești cercetători au raportat incidența scăzută a bolilor cardiace ischemice cu aportul de omega-3 din uleiurile de pește.
Unul dintre cele mai importante studii care a demonstrat efectul benefic al tratamentului farmacologic cu acizi omega-3 a fost Procesul GISSI-Prevenzion (Lancet, 1999). A demonstrat o reducere a mortalității globale și a morții subite la pacienții cu infarct miocardic recent urmată pentru o medie de 42 de luni.
Beneficiul a fost obținut prin adăugarea unei capsule care conține 850-882 mg de EPA/DHA la pacienții care primeau deja un tratament optim cu aspirină, statine și beta-blocante, adică tratamentul recomandat pentru prevenirea secundară.
American Heart Association a recomandat ca pacienții cu boală cardiacă ischemică să consume 1 g/zi de EPA + acid docosahexaenoic (DHA). În absența acestei boli, este recomandabil să consumați pește cel puțin de două ori pe săptămână.
Rezultatele studiului au fost decisive pentru ca Societatea Europeană de Cardiologie să recomande (clasa I B) administrarea a 1 g/zi de acizi grași omega-3 în prevenirea secundară a pacienților cu un infarct miocardic acut recent.
S-ar putea să te intereseze.
Acestea sunt ultimele articole de pe site-ul nostru.
Cu toate acestea, aceiași autori recunosc că trebuie menținute indicațiile conținute în liniile directoare privind utilitatea acizilor grași omega-3 pentru prevenirea morții după un infarct miocardic; deși administrarea sa nu poate fi recomandată la pacienții care au avut doar angină pectorală.
Există studii actuale care pun sub semnul întrebării efectele pozitive ale omega-3 chiar și după infarctul miocardic.
Liniile directoare ale societăților europene de cardiologie și ateroscleroză privind tratamentul dislipidemiei (Rev Esp Cardiol 2017; 70 (2) 115.e1-e64) și comentariile aduse acestora (Rev Esp Cardiol 2017; 70; 72-77) arată că:
Concluzia finală a ghidurilor este că, deși se recomandă consumul generic de pește, în special albastru, de două ori pe săptămână, eșecurile ultimelor studii randomizate cu omega-3 în prevenirea secundară recomandă să nu se completeze cu aceste produse.