Care sunt alimentele lactate cu mai puțină lactoză - Mai bine cu sănătatea
Persoanele care suferă de intoleranță la lactoză evită adesea consumul de produse lactate, deoarece se tem de efectele sale secundare. Ceea ce mulți nu știu este că există opțiuni care nu au doze mari de această monozaharidă. Știți alimente lactate cu mai puțină lactoză?
Deși astăzi industria alimentară folosește diferite metode pentru a elimina lactoza din diferite produse, există alternative care au în mod natural cantități foarte mici. Prin urmare, ele pot fi adăugate în cantități moderate la dietă pentru a se bucura de celelalte beneficii ale acestora.
Ce este intoleranța la lactoză?
Înainte de a cunoaște alimentele lactate cu mai puțină lactoză Este convenabil să faceți o scurtă analiză a celor mai relevante aspecte ale intoleranței la lactoză. Această tulburare digestivă a devenit foarte frecventă și, de fapt, afectează până la 75% din populația lumii.
Se dezvoltă atunci când intestinul nu produce suficientă lactază, care Este enzima care este responsabilă pentru descompunerea lactozei, un zahăr prezent în lapte. Prin provocarea inflamației și a dificultăților digestive, problema declanșează simptome precum greață, durere, gaze și diaree.
Teama de a suferi aceste supărări îi face pe cei afectați să excludă toate produsele lactate din dieta lor obișnuită. Cu toate acestea, este o măsură care nu este întotdeauna necesară, deoarece nu toate soiurile conțin suficientă lactoză pentru a provoca reacții nedorite.
Tipuri de intoleranță la lactoză
- Primar: Este cea care apare atunci când activitatea lactazei scade fiziologic din adolescență.
- Secundar: Se dezvoltă datorită alterărilor mucoasei intestinale sau scăderii suprafeței de absorbție. Depinde adesea de alte afecțiuni, cum ar fi paraziții sau gastroenterita.
- Deficitul congenital: este evident încă din prima săptămână de viață. În acest sens, intestinul subțire nu produce lactază.
Alimente lactate cu mai puțină lactoză
Lista alimentelor lactate cu mai puțină lactoză este ideală pentru acele persoane a căror intoleranță la lactoză este ușoară. Desigur, pentru a evita efectele secundare, consumul acestuia trebuie să fie moderat și ocazional. Îndrăznești să le încerci?