Care lapte este mai sănătos? Întreg sau degresat?
Astăzi există numeroase alternative vegetale la lapte, cum ar fi fulgi de ovăz, soia, orez sau migdale. Dar concentrându-se pe laptele de vacă, mulți oameni nu știu care este cea mai sănătoasă versiune, degresată sau integrală. Indiferent de preferințele personale asociate cu gustul, textura sau marca în sine, caracteristicile nutriționale sunt diferite.
5 alimente care par sănătoase, dar cu adevărat nu sunt
Dacă vorbim despre lapte degresat, principalul său beneficiu este că oferă o cantitate mare de proteine, calciu și vitamina D în raport cu cantitatea relativ scăzută de calorii, ceea ce îl face o opțiune bună pentru oricine încearcă să reducă o dietă hipocalorică fără a renunța la acești nutrienți necesari. Pe de altă parte, când vine vorba de slăbit, datorită conținutului redus de grăsimi și calorii, nu este la fel de plin ca laptele integral.
La rândul său, laptele integral se remarcă pozitiv pentru că are un conținut ridicat de grăsimi sănătoase, în special acizi grași omega-3, esențiali pentru absorbția vitaminelor, sunt benefici pentru inimă, sistemul digestiv, reglarea hormonală, depresia sau vederea.