Care este importanța potasiului pentru organism Mai bine cu sănătatea
Potasiul este al treilea cel mai abundent mineral din organism. Este prezent în multe alimente de consum regulat și este, de asemenea, considerat un electrolit, deoarece, atunci când este dizolvat în apă, produce ioni încărcați pozitiv. De ce este atât de important pentru corp?
Conform informațiilor publicate în Seminarii în Nefrologie, 98% din potasiu se găsește în celule. Din această, 80% este prezent în celulele musculare, în timp ce celelalte 20% sunt distribuite între ficat, oase și globule roșii din sânge. Prin urmare, este decisiv în multe procese ale corpului.
Știind că mulți subestimează sau ignoră funcțiile sale, de data aceasta vrem să facem o scurtă trecere în revistă a beneficiilor pe care le aduce. De asemenea, vom evidenția unele dintre alimentele care îl conțin.
Efectele potasiului în organism
Potasiul joacă un rol foarte important în sănătate, dovadă fiind cercetările publicate prin Advances in Nutrition. Cu toate acestea, și conform acestui text, în societățile moderne există un deficit al consumului său, în special în dietele occidentale, deoarece acestea au redus consumul de fructe și legume, crescând aportul de alimente procesate. Pentru ce este potasiul?
Contribuie la menținerea sănătății inimii
Acest mineral este foarte important pentru a menține echilibrul dintre apă și restul mineralelor din corp. Multe studii sugerează că eficace în reducerea riscului de hipertensiune și alte boli de inimă.
Acest lucru se explică deoarece crește cantitatea de sodiu care este eliminată din organism și îmbunătățește volumul vascular. În plus, este de asemenea interesant faptul că multe diete considerate bogate în acest mineral par să aibă reducând efectele asupra cantității de colesterol din organism.
În acest fel, după cum arată un studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie, nu numai că ajută la reducerea riscului de accident vascular cerebral, dar ajută și la prevenirea altor boli vasculare.
Ajută la combaterea retenției de lichide
Retenția de lichide este o afecțiune în care fluidele se acumulează în țesuturile corpului. Potrivit cercetărilor publicate în Jurnalul American de Boli de Rinichi, aportul crescut de potasiu poate ajuta la combaterea acestei probleme prin creșterea debitului de urină și reducerea nivelurilor de sodiu.
Este important pentru sistemul nervos
Un aport optim de potasiu prin dietă este esențial pentru a avea o funcție nervoasă sănătoasă. LImpulsurile nervoase sunt generate de ionii de sodiu care se deplasează în celule și de ioni de potasiu care părăsesc celulele. Mișcarea acestor ioni modifică tensiunea celulei și activează impulsul nervos.