Cardamomul verde poate proteja ficatul persoanelor obeze remedii casnice

Boala hepatică grasă nealcoolică (NAFLD) este cea mai frecventă boală hepatică de astăzi. Ficatul gras este de obicei cauzat de consumul excesiv de alcool. Cu toate acestea, după cum sugerează și numele, NAFLD se poate dezvolta cu un consum redus sau deloc de alcool. Noi cercetări publicate în revista BMC Complementary and Alternative Medicine
a sugerat că persoanele cu NAFLD pot beneficia de administrarea suplimentelor de cardamom verde.

Cardamomul (Elettaria cardamomum) este un condiment popular folosit atât în preparatele dulci, cât și în cele sărate. Provine din semințe și păstăi de semințe ale diferitelor plante care aparțin familiei ghimbirului (Zingiberaceae). Există două tipuri principale de cardamom: cardamom negru și cardamom verde. Primul se găsește cel mai frecvent în India și Asia, în timp ce acesta din urmă este de obicei folosit în bucătăria nordică și din Orientul Mijlociu. Cardamomul verde este, de asemenea, cunoscut sub numele de cardamom adevărat și este soiul cel mai frecvent întâlnit în culoarul condimentelor din supermarketuri.

În plus față de utilizările sale culinare, cardamomul verde a fost folosit și în scopuri medicinale. În cadrul studiului, o echipă de cercetători din Teheran, Iran, a analizat potențialul său de a îmbunătăți biomarkerii NAFLD la pacienții supraponderali sau obezi. Echipa de cercetare a investigat efectele cardamomului verde asupra nivelului seric de glucoză, lipide și nivel de irisină la persoanele supraponderale sau obeze cu NAFLD.

Au recrutat 87 de participanți care au fost împărțiți în mod aleatoriu în două grupuri: un grup de tratament cu cardamom verde și un grup placebo. Participanții la grupul de tratament au primit 500 mg de cardamom verde la mese de trei ori pe zi timp de trei luni.

Cercetătorii au măsurat, de asemenea, zahărul din sânge, insulina, colesterolul total, trigliceridele, colesterolul cu lipoproteine cu densitate scăzută (LDL) și colesterolul cu lipoproteine cu densitate ridicată (HDL). De asemenea, au măsurat nivelurile de irisină, miocină și adipokină care pot influența sensibilitatea la insulină. Sensibilitatea la insulină și rezistența la insulină au fost, de asemenea, măsurate.