Carbohidrații din dietele de tilapia îmbunătățesc productivitatea iazurilor

Olanda - Polizaharidele fără amidon din dietă modifică digestibilitatea nutrienților și caracteristicile fecale la pești. O echipă de cercetători a evaluat efectul dietelor NSP asupra producției și contribuția la hrănirea naturală în producția totală de pește în agricultura semi-intensivă de tilapia.

carbohidrații

Producția mondială de acvacultură s-a dublat în ultimul deceniu; Această producție provine în principal din iazuri de apă dulce. Datorită suprafeței limitate pentru acvacultură, creșterea a avut loc datorită transformării sistemelor extinse în semi-intensive.

Transformarea acvaculturii în sisteme mai intensive necesită furaje mai echilibrate pentru a susține creșterea acvaculturii. Ca urmare, producția de furaje industriale a atins 60 de milioane de tone metrice și va continua să crească în următorii ani.

O cerere mai mare de alimente înseamnă o creștere a consumului de făină de pește și ulei de pește, ale cărei volume nu au crescut din 2000. În acest fel, producătorii de furaje au căutat înlocuiri pentru făina de pește prin utilizarea ingredientelor vegetale. Ca urmare a acestei modificări, alimentele acvatice conțin mai mulți carbohidrați, inclusiv polizaharide non-amidon (NSP).

În iazuri, unde se produce cea mai mare producție de acvacultură, compoziția dietei și nivelul de hrănire afectează în mod direct performanța peștilor prin digestia și absorbția hranei, și indirect prin consumul de hrană naturală, care este în cele din urmă stimulată. reziduuri de furaje care acționează ca îngrășăminte.

Polizaharide non-amidon în dietele de pește

În cercetările recente, cercetătorii de la Universitatea și Cercetarea Wageningen, WorldFish (Bangladesh) și WorldFish Head Quarters (Malaezia) au arătat că tipul de energie, altele decât proteinele (carbohidrați vs lipide) din dietă, nu afectează contribuția alimentelor naturale la producția totală a iazului. Ei observă că acest lucru oferă o oportunitate de a produce furaje mai ieftine folosind carbohidrați ca sursă principală de energie din dietă. Cu toate acestea, există multe ingrediente glucidice care au efecte diferite asupra performanței peștilor.