Carbohidrați și glicogen: cum vă pot ajuta în antrenamente?
Index de conținut
glucide și glicogen muscular Acestea sunt de o importanță vitală în antrenament, dar uneori informațiile pe care le puteți găsi pe web nu sunt complet complete, mergând chiar până la demonizarea întregului grup al acestor molecule.
În acest articol vă vom spune mai întâi ce sunt carbohidrații și ce tipuri există, apoi vă vom spune ce este glicogenul muscular și de ce este atât de important și, în cele din urmă, vă vom spune cum vă pot ajuta în antrenamentul dvs.
Ce sunt carbohidrații?
Din punct de vedere tehnic, carbohidrații sunt molecule care sunt compuse doar din carbon, hidrogen și oxigen (în cantități mai mici), de unde și numele și funcția lor principală, deși nu este singura, este de a ne furniza energie în diferitele faze ale activității metabolism.
Carbohidrații sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de glucide, glicozide și zaharide, și există mai multe tipuri, așa cum vă vom spune în punctul nostru următor.
Înainte de a face acest lucru, vă vom spune că carbohidrații sunt molecule destul de simple care pot suferi un anumit tip de reacție care le conferă proprietăți specifice.
Tipuri de carbohidrați
Carbohidrații sunt împărțiți în:
Carbohidrați simpli
Sunt cunoscuți pur și simplu ca zaharuri deoarece cel mai frecvent dintre ele este glucoza sau zahărul.
Cu excepția fructozei, restul de carbohidrați simpli sunt absorbiți rapid și ușor și, prin urmare, sunt ideali ca sursă de energie sub formă de calorii.
Carbohidrați complecși
Acestea sunt cu lanț mai lung (adică au mai mulți atomi de carbon) și, din această cauză, au o digestie mai lentă.
Ce mai faci digestia este mai lentă, energia pe care ne-o oferă este, de asemenea, lentă și este importantă în sporturile pe termen lung.
Un exemplu de carbohidrați complecși sunt cei conținuți în cereale.
Funcțiile carbohidraților
Cele două funcții care se remarcă sunt:
Ca sursă de energie
Carbohidrații simpli au ca funcție principală aportul de energie, fie rapid, fie lent, și este de fapt funcția sa cea mai recunoscută de către publicul larg.
În cadrul acestei contribuții energetice, idealul este ca, în funcție de activitatea fizică pe care urmează să o efectuați, să luați un aport care să vă ofere tipul de energie de care aveți nevoie.