Caracteristicile și beneficiile compotului de fructe; Botanic-online
Proprietățile compotului de fructe
Ce este un compot?
Un compot este un preparat pe bază de fructe și zahăr, care are mai puțin zahăr decât o gem. Compotul, ca și gemul, este luat în considerare un tip de conservă de legume.
Cuvântul compot provine din franceza „compot” care înseamnă amestec. Este un tip de preparat care este utilizat pe scară largă în Franța și Germania. În aceste două țări a fost creat acest tip de conserve pentru a prelungi utilizarea recoltei de mere, Prin urmare, inițial majoritatea compoturilor erau făcute cu mere, un fruct foarte abundent în aceste două țări.
Ulterior a fost făcut cu multe alte fructe precum pere, piersici, gutui, zmeură, căpșuni, fructe de pădure etc.
Foto de compot de mere de casă
Diferențe între un compot și un gem
Pe lângă compotul care are un procent mai mic de zahăr, timpul de gătit este mai scurt iar fructele se fac de obicei în bucăți mari sau întregi, spre deosebire de gemul în care bucățile sunt mai mici sau este zdrobit.
Pe de altă parte, scopul este de obicei diferit. Dulceațele sunt adesea folosite la micul dejun sau ca gustare la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii, de obicei întinse pe pâine prăjită sau o felie de pâine. Datorită conținutului ridicat de zahăr, gemul poate fi considerat mai degrabă ca un complement, ca și cum ar fi o cremă de însoțit.
compoturile sunt utilizate în principal ca fel de mâncare pentru bebeluși sau ca desert pentru toți oamenii, mai ales pentru bebeluși și pentru bătrâni sau lipsiți de aparență, deoarece sunt foarte digerabile, au mai puțin zahăr decât gemurile și sunt foarte ușor de înghițit, fiind ideale pentru persoanele cărora le este greu să mestece sau să înghită fructe proaspete.
De obicei, sunt consumate la micul dejun, însoțite de iaurt, la sfârșitul mesei principale sau singuri la mijlocul după-amiezii.