Caracteristici și beneficii ale postului intermitent
Dieta albastră, dieta paleo, dieta ketogenică ... Ființele umane își reînnoiesc în mod constant modul de a mânca, reînnoiesc modelele și planurile dietetice pentru a se adapta la modul lor de viață și la preferințele lor alimentare, căutând întotdeauna o bunăstare fizică și mentală mai mare.
Cu toate acestea, există diete care s-au dovedit a fi mai dăunătoare sănătății decât altele, în special dietele miraculoase care promit o scădere mare în greutate într-un timp scurt și care, prin încetarea respectării unor regimuri restrictive stricte, forțează corpul să acumuleze grăsime, îngrășându-ne din nou și creând temutul efect yó-yó.
De câteva luni încoace, revistele și articolele de pe Internet repetă o nouă tendință în lumea dietelor, care promite să îmbunătățească calitatea vieții celor care o urmează: postul intermitent. Dar chiar ne ajută să slăbim? Și mai ales, care sunt beneficiile sale pentru sănătate? Expertul nostru în nutriție, Laura Parada, va explica toate cheile acestei diete în această postare și ce înseamnă să aplicăm această schimbare a dietei în corpul nostru.
Conținutul articolului
Ce este postul intermitent și cum se face?
Postul intermitent este în prezent una dintre cele mai tari tendințe din lumea sănătății și fitnessului. Este o dietă axată pe timp și Acesta constă în împărțirea zilei în ore de hrănire, adică în momente în care poți mânca alimente și altele în care trebuie să elimini aportul tău de calorii. Este, pe scurt, un model de hrănire a ciclului care urmărește să valorifice la maximum funcționalitățile corpului tău în arderea grăsimilor și consumul de alimente.
Deși nu este specificat ce tip de alimente ar trebui consumate, recomandăm întotdeauna să urmați o dietă sănătoasă bogată în legume, proteine și apă și săracă în zaharuri, făină rafinată, grăsimi saturate și produse procesate.
În timpul ferestrelor de post, puteți continua să beți, și de fapt este recomandat, în special apă, cafea, ceai și alte băuturi non-calorice...
Tipuri sau modele existente de post intermitent
Există diferite tipuri de post intermitent, în funcție de tiparele tale alimentare.
Regula 16 8, denumită și protocolul Leangains, A fost creat de modelul suedez, halterofilul și nutriționistul Martin Berkhan, iar astăzi este probabil cea mai populară metodă de post intermitent. Constă, așa cum sugerează și numele său, să postim 16 ore - care include timpul de somn - și să mâncăm în ferestre de 8 ore pe zi.
Pe de altă parte, dieta 5: 2, numită și Dieta de post, a fost popularizat de medicul și jurnalistul britanic Michael Mosley și se bazează pe reducerea consumului la 500 de calorii pentru femei și 600 pentru bărbați în două zile non-consecutive pe săptămână și a mânca sănătos celelalte cinci.
In cele din urma, metoda Eat, Stop, Eat, popularizat de nutriționistul canadian Brad Pilon. Este foarte similar cu dieta 5: 2, deși implică postul complet 24 de ore o dată sau de două ori pe săptămână.
Care sunt beneficiile postului intermitent?
Acest tip de dietă restrictivă forțează corpul pe stomacul gol să folosească rezervele de energie și grăsime ale corpului ca combustibil. Acest lucru are loc în mai multe faze, prima fiind arderea glucozei în sânge. În primele 6 până la 8 ore fără a mânca, pancreasul va începe să secrete glucagon pentru a crea depozite de glucoză care sunt stocate în ficat ca glicogen hepatic. Odată ce rezerva de glicogen este epuizată și după acele 8 ore, corpul începe să folosească grăsimea pentru a obține energia necesară. Această grăsime este obținută din țesutul adipos și este descompusă în glicerină cu acizi grași liberi, dar nu poate ajunge la creier deoarece aceștia sunt acizi grași cu lanț lung și, datorită dimensiunii lor, nu pot trece bariera hematoencefalică. Acest lucru forțează ficatul să creeze glucoză nouă prin glicerina din grăsimi, astfel încât creierul va folosi depozitele de glucoză ca benzină.