Capcana pentru calorii Alimentație reală vs. Produs gol Sunt ca și cum ar fi
O dietă sănătoasă și echilibrată nu depinde de calorii, ci de densitatea nutrițională ridicată a alimentelor consumate.
Te gândești de obicei la caloriile pe care le consumi zilnic și la obsesia de a le reduce la maximum te blochează și te epuizează?
Dacă da, continuați să citiți pentru că am vești bune: o dietă sănătoasă și echilibrată nu depinde de calorii, ci de densitatea nutrițională ridicată a alimentelor consumate.
Așadar, de acum înainte, vă propun să uitați de calorii. Ce grabă, nu? Ei bine, există încă mai multe: vă spun despre ce este vorba despre alimentele cu densitate nutrițională ridicată și cel mai bun mod de a urma o dietă echilibrată și sănătoasă fără reguli, fără restricții și cu flexibilitate.
Ce sunt alimentele cu densitate nutritivă ridicată?
Alimentele cu densitate nutritivă ridicată sunt cele care asigură macro, micro și fitonutrienți de care avem nevoie. Alimente reale, naturale, care hrănesc cu adevărat.
Și ce sunt aceste alimente? În general toate legume si verdeturi. Sunt bogate în vitamine, minerale și fitonutrienți - substanțe cu acțiune antioxidantă, cum ar fi beta-carotenii, antocianidinele, resveratrolul și licopenul.
Legumele și legumele oferă, de asemenea, fibra necesară pentru îngrijirea și răsfățarea florei intestinale și sunt, de asemenea, bogate în carbohidrați, astfel încât acestea devin o sursă ideală a acestui macronutrienți pentru a reduce la minimum consumul de paste și cereale.
Dacă consumați legume zilnic și într-un mod variat, combinându-le în funcție de anotimpul anului și de preferințele personale, veți avea deja o cantitate suficientă de vitamine, minerale și fitonutrienți, precum și fibre, esențiale pentru buna funcționare a intestinelor.
Alimentele cu o densitate nutritivă ridicată sunt, de asemenea ouă, Unt (întotdeauna din vaci de pășune sau din agricultura ecologică), pește albastru mic, viscere, lactate întregi (animale ecologice sau de pășunat), nuci, avocado sau uleiuri de presare la rece (măsline, in, nucă de cocos ...).
Toate acestea sunt alimente care se caracterizează prin conținutul lor caloric ridicat, dar, de asemenea, și există cheia, acestea conțin vitamine liposolubile (A, D, K și E) esențiale pentru o multitudine de funcții organice și că nu vom găsi niciodată în alte alimente care sunt prea frecvente și adesea cu puține calorii, dar care, pe de altă parte, nu oferă calitate nutrițională.
Produse goale: fără calorii, fără substanțe nutritive și prea multe ingrediente
De exemplu, orezul sau alte prăjituri cu cereale sunt produse prefabricate și prezentate în supermarketuri cu un număr infinit de forme și culori, dar în realitate sunt alimente goale sau, mai degrabă, produse goale, deoarece nu le putem considera alimente nutritive, deoarece nu acoperă nevoile nutriționale ale organismului: nu se „hrănesc”. De fapt, în unele cazuri, pot crea chiar și tulburări, cum ar fi supraalimentarea sau scăderea zahărului din sânge. Prin urmare, nu sunt produse recomandate pentru sănătate.
Și toate acestea se aplică și produselor alimentare procesate organice. Da, da, cele pe care le găsim în magazinele de produse alimentare ecologice!
Aceste tipuri de produse prelucrate și goale pot fi detectate și identificate rapid: citind etichetele puteți vedea că cele mai multe dintre ele includ „aceleași” ingrediente non-reale cu nume ciudate care alcătuiesc realitatea: diferite tipuri de făină din diferite cereale, zaharuri grăsimi rafinate, hidrogenate, grăsimi și uleiuri nesănătoase, îndulcitori cu denumiri diferite, cantități excesive de sare și sodiu, aditivi, conservanți și potențatori și texturizatori de aromă.