CANTITATEA DE CALORII DIN CARTOF VOR DEPENDE DE MODUL ÎN CARE SE GĂTEȘTE; Cartofi Chile

în Știri, necategorizat 19 ianuarie 2017 29.935 de vizualizări

calorii

Credința că cartoful îngrășează a înstrăinat această legumă bună de mai multe diete și a făcut-o aproape un fruct interzis celor care doresc să slăbească. Dar există un sprijin adevărat pentru această credință? În acest articol vom încerca să răspundem la această întrebare pentru a vă rezolva îndoielile.

O acuzație frecventă este că cartoful „este prea caloric”. Ei bine, adevărul este că, deși acest aliment nu are un conținut scăzut de calorii (în principal datorită abundenței sale de carbohidrați), nu înseamnă că este întotdeauna un risc caloric.

Cantitatea de calorii din cartof va depinde, credeți sau nu, de felul în care este gătit. A) Da:

–100 grame de cartofi aburi vor conține 70 de calorii.

-100 de grame de cartof fiert sau fiert, 80 de calorii.

-100 de grame de cartof copt, 101 calorii.

-100 de grame de chipsuri de cartofi, 290 de calorii (chipsurile de cartofi au 538 !).

-Dacă gătiți cartofi într-o tocană, va avea cu 90 de calorii în plus pentru fiecare lingură de ulei folosită.

Se întâmplă ca cu cât cartoful să fie mai prăjit, acesta va reține mai puțină apă și substanțe nutritive, iar uleiul își va înlocui apa, crescând grăsimile și caloriile.