Cântecele de sirenă ale suplimentelor alimentare
Mâncare din Spania Foto: Fundația Dietei Mediteraneene
În mitologia greacă, sirenele erau ființe foarte periculoase pentru marinarii care se aventurau prin mări și oceane. Cântecele acestor monștri aveau o putere specială: erau irezistibil de seducători pentru navigatori. Cei care erau suficient de apropiați pentru a-i auzi nu puteau evita întâlnirea cu sirenele, captivați de melodiile lor sublime. Când s-a întâmplat acest lucru, marinarii au fost condamnați, care au fost uciși fără milă.
Astăzi, cântecele de sirene ale suplimentelor alimentare/nutritive inundă viața de zi cu zi, în căutarea consumatorilor care caută un stil de viață sănătos. Melodiile sale sublime sunt lozinci la fel de promițătoare, pe atât de seducătoare: „Detoxifiați-vă corpul”, „antioxidanți împotriva îmbătrânirii”, „ajutați-vă apărarea”, „reîncărcați-vă energiile”. În fiecare an, milioane de oameni din întreaga lume consumă suplimente alimentare/nutritive captivate de presupusele lor beneficii pentru sănătate și necunoscând riscurile asociate acestora.
Unul dintre principiile de bază pentru înființarea de noi afaceri este crearea de nevoi, pentru a vinde noi produse care să le satisfacă. În lumea sănătății, au fost create artificial o multitudine de nevoi care, în realitate, nu există. Încearcă să ne convingă în fiecare zi că, dacă suntem epuizați fizic, este pentru că avem nevoie de vitamine, că dacă răcim sau gripă este pentru că nu ne ajutăm apărarea, că îmbătrânim iresponsabil dacă nu luăm antioxidanți sau că acumulăm toxine în corpul nostru ca proști dacă nu ingerăm detoxifianți.
Nimic din toate acestea nu este adevărat. Sunt mesaje manipulate intenționat pentru a crea, în esență, o nevoie ireală. Vor să vă gândiți, conștient sau inconștient, că nu faceți tot ce trebuie pentru sănătatea voastră și că soluția este să le cumpărați produsele, pentru a fi responsabil pentru propria sănătate. Cu alte cuvinte, semeni sămânța vinovăției și vinde apoi remediul pentru a te scăpa de ea.
Cu o dietă obișnuită, suplimentele alimentare/nutritive sunt aproape întotdeauna inutile și, în plus, nu sunt tocmai fără riscuri. Cu alte cuvinte, o dietă echilibrată este suficientă și există multe pentru a dobândi tot ce avem nevoie: nutrienți, vitamine, antioxidanți. De fapt, în societățile occidentale trăim în lumea excesului. Mancam prea mult zahar si sare, prea multe grasimi saturate, prea multe alimente procesate, prea multe calorii. Nu există o lipsă de elemente în dietele noastre, mai avem câteva dintre ele. Tocmai din acest motiv, nu vedem cazuri de pelagra, scorbut sau rahitism în mediul nostru. Acestea sunt adevăratele consecințe ale unor deficite nutriționale reale și nu fenomene atât de difuze și normale din viața de zi cu zi, precum epuizarea fizică sau răcirea.