Când trebuie să mănânci pentru a slăbi

Cercetări recente confirmă faptul că momentul în care se consumă mâncarea joacă un rol important în controlul greutății

Știri conexe

Ce mănânci și cât mănânci Este esențial pentru controlul greutății, dar adesea neglijăm un alt factor important: atunci când o facem. Cercetări recente de la Universitatea Vanderbilt (SUA), publicate în PLOS Biology, adaugă mai multe dovezi la o ipoteză care câștigă forță: nu este doar numărul de calorii pe care le consumăm, ci momentul din zi, deoarece acest lucru influențează modul în care îl ardem.

trebuie

Ceasul biologic zilnic și somnul reglează modul în care alimentele pe care le consumați sunt metabolizate; prin urmare, alegerea de a arde grăsimi sau carbohidrați se schimbă în funcție de momentul zilei sau al nopții. Când săriți micul dejun, dar gustați noaptea târziu, întârziați arderea grăsimilor.

Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au monitorizat metabolismul persoanelor de vârstă mijlocie și a celor în vârstă în timpul a două sesiuni separate de 56 de ore. Prânzul și cina au fost oferite în același timp (12:30 și respectiv 17:45), dar momentul celei de-a treia mese a fost diferit. Într-una dintre sesiuni, masa zilnică suplimentară a fost prezentată ca mic dejun (8:00 a.m.), în timp ce în cealaltă sesiune, o masă echivalentă din punct de vedere nutrițional a fost oferită acelorași subiecți, dar ca gustare de noapte (Ora 22:00). Durata postului peste noapte a fost aceeași pentru ambele sesiuni.