Când se mănâncă fructe, înainte sau după mese
Nu este surprinzător dacă afirmăm că consumul de fructe este o parte importantă a unei diete sănătoase și echilibrate. În același mod în care se întâmplă cu legumele, fructele sunt importante pentru funcțiile de reglementare ale organismului, în special datorită conținutului ridicat de vitamine, minerale și fibre. Prin urmare, ar trebui să facă parte din dieta zilnică. Dar cum pot fi integrați în dietă? Există o limită?
Nouă trucuri pentru a alege bine pepene verde și pepene verde în fructe
Ce contribuie fructele
Deși conținutul nutrițional al fructelor depinde de soiuri și de gradul de coacere, putem vorbi despre cinci componente principale:
Apa este componenta principală a fructului; fiecare 100 de grame conține între 80-90% apă. Prin urmare, în timpul verii este recomandabil în special consumul de fructe.
Carbohidrații. Principalul zahăr din fructe este fructoză, precum și glucoza și zaharoza, care îi conferă gustul dulce.
Fibra este o altă componentă importantă; e alesul reglează funcția gastro-intestinală.
Minerale ca potasiu, calciu sau magneziu.
vitaminele A, C și E. A este responsabil pentru regenerarea pielii și menține membranele mucoase în stare bună. C este o componentă cunoscută cu proprietăți antioxidante și se remarcă prin capacitatea sa de a crește apărarea. Vitamina E are, de asemenea, importante proprietăți antioxidante și se remarcă prin beneficiile sale în sănătatea mușchilor și a sistemului nervos și imunitar.
Variabilitatea în compoziția de vitamine și minerale a fructelor este mare, prin urmare, este importantă consumă-l într-o varietate de moduri pentru a asigura un aport nutritiv echilibrat. Și întotdeauna, întotdeauna, cel mai bine este să îl consumați întreg și crud (sau gătit) pentru a profita mai bine de calitățile sale nutritive.
Dacă îl curățăm, este mai bine să nu o facem prea mult, adică să nu îndepărtăm toată pielea, deoarece dedesubt, mai ales în cazul portocalelor (partea albă), este locul unde o bună parte din vitamine sunt concentrate și, mai presus de toate, fibra. De asemenea, este important să alegeți o varietate de culori și texturi, atât cât ne permite sezonul.
Cât de mult fruct este recomandat pe zi?
Fructele sunt un aliment ușor de digerat, o particularitate care face recomandabil consumul în orice moment al zilei. „5 pe zi” este sloganul asta de ani de zile ne amintește de importanța consumului zilnic de fructe și legume. Această mișcare internațională promovează consumul de fructe și legume din întreaga lume și este prezentă în peste 40 de țări.