Când este mai bine să bei lapte
În contextul de a ști la ce oră este mai bine să mâncăm ce mâncare, astăzi trebuie să explicăm laptele.
Da, acel lichid alb plin de substanțe nutritive pe care atât de mulți oameni l-au demonizat fără motiv și pe care l-au scos din gura a sute de copii, femei sau adulți care chiar au nevoie de el.
Voi începe prin a spune că, în Mexic, un procent semnificativ din populație nu îndeplinește necesarul zilnic de calciu, care, potrivit datelor de la NIH (National Institutes of Health, Osteoporosis and Related Bone Bones National Resource Center din SUA) variază de la 200 până la 1300 mg/zi. Prin urmare, odată cu vârsta, vor fi mai predispuși să dezvolte boli osoase (osteopenie/osteoporoză) și cardiovasculare (hipertensiune, anumite tipuri de cancer) care ar fi putut fi prevenite sau amânate minim cu simplul obicei de a bea lapte.
Acum, când este mai bine? M-am gândit mult la asta și singurul răspuns care îmi vine în minte este: ÎNTOTDEAUNA. Consumul de lapte are multe beneficii în funcție de momentul din zi în care se face.
La micul dejun: vă pregătiți sau pregătiți familia pentru o zi nebună, pe stradă, la birou sau la școală și aveți nevoie de un mic dejun complet. Laptele oferă vitamine, minerale, proteine, carbohidrați, grăsimi și apă. Adică, tot ce avem nevoie pentru a începe la început. Că mulți oameni se tem de carbohidrați sau grăsimi este o altă poveste, dar știința a dovedit că avem cu toții nevoie de ele. Puteți să-l beți singur sau să-l combinați cu fructe, legume, cereale (fulgi de ovăz, amarant) și să faceți piureuri. Cu un pahar înainte de a pleca de acasă, vă asigurați calciu care, atunci când este expus la soare și producerea consecventă de vitamina D, va fi absorbit mai eficient pentru a întări oasele, dinții și întregul corp. În plus, contribuția vitaminei A vă va ajuta să vă protejați ochii de soare, lumină și radiații de pe ecrane.