Camu-camu 6 avantaje și c; ia-o
Actualizat 29 septembrie 2020 11:59 AM
Camu-camu are mult mai multă vitamina C decât orice alt aliment. Împreună cu ceilalți fitocomponenți, acest lucru îl face un puternic antioxidant care previne și vindecă bolile
Arbustul camu-camu, originar din Amazonul peruvian, produce un fruct cu același nume, foarte bogat în fitochimicale și cu proprietăți excelente pentru sănătate.
Acest fruct, de mărimea unui strugure mare, a pielii purpurii și a cărnii galbene, iese în evidență mai ales pentru a fi conținut extraordinar de vitamina C: furnizează nimic mai mult și nimic mai puțin de 2.145 mg la 100 g. Aceasta este cea mai mare cantitate găsită vreodată într-un aliment de pe Pământ.
Deși cantitatea în miligrame a acestei vitamine în camu-camu este mai mică decât cea a comprimatelor sintetice de vitamina C, dovezile științifice sugerează că este mai eficient decât acid ascorbic sau vitamina C sintetică. Cu doar o treime dintr-o linguriță pe zi, pacienții sub supraveghere au raportat îmbunătățiri ale sănătății lor.
Un fruct campion în vitamina C și alți antioxidanți
Camu-camu conține o cantitate mare de bioflavonoide și de aminoacizi esențiali cum ar fi serina, valina și leucina. Este, așa cum am spus, o sursă foarte bogată de vitamina C, de până la 60 de ori mai mare decât portocalele și pentru fiecare 100 g conține 355 mcg de pigmenți carotenoizi, printre care luteina și zeaxantina, cele mai prezente în fructe.
De asemenea, oferă doze foarte bune de mangan (2,1 mg la 100 g) și este o sursă de alte minerale precum cupru, fier și calciu.