Campylobacter Discapnet
Ce este Campylobacter?
Campylobacter Este un bacil curbat, gram negativ, găsit în tractul digestiv al multor animale domestice și sălbatice. Campilobacterioza este o boală infecțioasă cauzată de bacteriile din gen Campylobacter și se transmite oamenilor consumând sau bând alimente sau apă contaminate, adesea carne crudă de pasăre, produse proaspete sau lapte și produse lactate nepasteurizate. O persoană poate fi infectată și prin contactul strâns cu persoanele sau animalele bolnave.
Patogenie
Există cel puțin o duzină de specii de Campylobacter implicate în bolile umane, Campylobacterjejuni și Campylobacter colila fiind mai frecvente. Campylobacter jejuni este acum una dintre principalele cauze de intoxicație alimentară în multe țări dezvoltate. În unele zone, diareea cauzată de Campylobacter jejuni este mai frecventă decât cea cauzată de Salmonella și Shigella. În general, copiii cu vârsta sub un an, adolescenții și adulții tineri sunt cei mai afectați.
Pe lângă Campylobacter jejuni, există și alții care pot provoca boli. Fătul Campylobacter este o specie similară cu Campylobacter jejuni care atacă în mod normal nou-născuții sau persoanele cu sistem imunitar slăbit. C. fătul provoacă, de asemenea, boli mai grave, necesitând în mod obișnuit tratament antibiotic pe termen lung.
Cauze
Transmisia poate avea loc prin:
- Contactul direct cu hrana, în special cu puiul sau cu apa contaminată, cursuri de munte sau râuri care sunt aproape de locul unde pășunează animalele
- Consumul recent de alimente slab preparate
- Contactul de la om la om, deși mai puțin frecvent, transmiterea de la persoană la persoană poate avea loc prin contactul direct cu materia fecală a unei persoane infectate.
- Contactul cu animale infectate, animale domestice sau animale de companie poate transporta, de asemenea, Campylobacter și poate transmite bacteriile proprietarilor lor.
- O excursie recentă într-o zonă în care curățenia sau condițiile sanitare sunt slabe.
Simptome
Infecția cauzată de Campylobacter (jejuni și coli) are o perioadă de incubație de două până la cinci zile, durează de obicei o săptămână și se manifestă în principal prin:
- Crampe abdominale
- Colică
- Diaree ușoară și apoasă de cele mai multe ori și care poate fi sângeroasă și mucoasă în evoluția sa.
- Febră
- Deshidratare
Pe lângă tractul gastrointestinal, Campylobacter poate afecta și alte părți ale corpului. Bacteremia poate apărea, adică bacteriile pot circula în sânge. Acest lucru este mai frecvent în copilărie și vârstnici și în cei cu boli cronice sau cu sisteme imune slabe. În funcție de pacient, această tulburare se poate rezolva fără simptome sau poate afecta o serie de organe.
În cazuri izolate, o formă neobișnuită de artrită poate apărea după o infecție cu Campylobacter. Aceste microorganisme sunt, de asemenea, legate de apariția lui Guillain Barré, o afecțiune neurologică care produce slăbiciune progresivă la aproximativ două săptămâni de la infecție, printr-o reacție imunologică încrucișată între bacterii și mielină care acoperă nervii din rădăcinile nervoase.