Caloriile roșiilor și beneficiile lor pentru sănătate - Dietele sportive

Te-ai întrebat vreodată dacă o roșie este un fruct sau o legumă? De fapt, este o întrebare bună. Botanicii clasifică roșiile ca fruct, deoarece se dezvoltă din ovarul plantelor cu flori și conțin semințe. Cu toate acestea, deoarece roșiile sunt preparate și servite ca legume, ele sunt adesea considerate ca un tip de legume. Indiferent de categoria de roșii în care se încadrează, sunt delicioase și hrănitoare.

Roșiile și beneficiile lor pentru sănătate

Acestea sunt disponibile într-o varietate de forme (de la sfere mici la ovale mari), culori (de la verde la roșu, galben și portocaliu) și dimensiuni (de la roșii de struguri mici până la roșii mari cu miză de carne). De asemenea, variază în ceea ce privește nivelul de dulceață și aciditate, care depinde de condițiile de creștere și de maturitatea la recoltare. Unele roșii au puține semințe, cum ar fi prunele, în timp ce altele au multe altele.

Roșiile sunt un supliment sănătos la planurile de masă, adăugând aromă, vitamine și minerale. Roșiile conțin niște carbohidrați, dar mai puțin decât alte opțiuni de fructe. Sunt disponibile pe tot parcursul anului, cu sezonul de vară în timpul verii.

O roșie mică conține doar 16 calorii și aproximativ 1 gram de carbohidrați, ceea ce o face o opțiune alimentară foarte scăzută în calorii. Mărimea roșiei pe care o consumați și porția va afecta conținutul de calorii și carbohidrați. De exemplu: o roșie cherry conține aproximativ 3 calorii și 0,5 grame de carbohidrați, o roșie de prune conține aproximativ 11 calorii și 2,4 grame de carbohidrați, o felie de roșie conține aproximativ 5 calorii și 1 gram de carbohidrați, iar o ceașcă de roșii tocate conține 32 calorii ȘI 7 grame de carbohidrați.

Informații nutriționale pentru roșii:
Dimensiune de servire 1 întreg mic (2-2/5 "diametru) (91 g)
Pe porție

Calorii 16
Calorii din grăsime 2
Grăsime totală 0,2g 0%
Grăsimi saturate 0g 0%
Grăsimi polinesaturate 0,1 g
Grăsimi monosaturate 0g
Colesterol 0mg 0%
Sodiu 4 mg 0%
Potasiu 215,67 mg 6%
Carbohidrați 3,5 g 1%
Fibre alimentare 1,1g 4%
Zaharuri 2,4 g
Proteine 0,8 g

Vitamina A 15% Vitamina C 21%
Calciu 1% fier 1%

* Pe baza unei diete de 2.000 de calorii

Beneficiile pentru sănătate ale roșiilor

Sunt bogate în vitamina C (importantă pentru vindecarea rănilor și pot crește absorbția fierului) și licopen (un antioxidant care s-a dovedit că reduce cancerul de prostată). De asemenea, licopenul poate crește HDL (colesterolul sănătos) și scade LDL (colesterolul rău). Unele studii au arătat o relație între licopenul din roșii și o reducere a prezenței LDL oxidat, care poate contribui la formarea plăcii pe pereții arterelor.