Calorii în nachos și brânză
Nachosul constă din chipsuri de tortilla de porumb cu brânză, apoi la grătar până când brânza se topește. Această mâncare rapidă simplă în stil mexican vă gâdilă papilele gustative atât cu cremositatea brânzei topite la cald, cât și cu crocanța chipsurilor crocante. De asemenea, puteți adăuga jalapeños pentru a crește căldura. Această gustare de bază cu nachos poate fi relativ bogată în calorii, grăsimi și sodiu, dar alegând cu grijă ingredientele, puteți face versiuni mai sănătoase.
Calorii
Caloriile totale din nachos de brânză depind atât de tipul de brânză, cât și de tipul de chipsuri de tortilla utilizate. Chipsurile tipice de tortilla de porumb au aproximativ 146 de calorii pe 10 chipsuri, sau aproximativ 15 calorii fiecare. Coapte, mai degrabă decât prăjite, conțin aproximativ 110 calorii pentru 18 chipsuri de tortilla sau 6 calorii pentru fiecare. Brânza cheddar în stil mexican și jack-ul Monterey conțin aproximativ 110 calorii pe uncie. În total, o singură porție de nachos ar putea conține aproximativ 220 până la 256 de calorii. Cu toate acestea, de obicei, o singură porție de nachos conține mai mult de 10 chipsuri de tortilla și mai mult de 1 oz. De brânză, rezultând un număr total de calorii variind de la aproximativ 346 la 554 calorii pe porție.
Unsoare
Torturile și brânza conțin o cantitate semnificativă de grăsime. Chipsurile de tortilla din porumb conțin aproximativ 7 g de grăsime pe 10, aproape 1 g pe tortilla. Brânza conține 9 g de grăsime pe uncie. O singură porție de nachos ar putea conține 16g de grăsime. Cu toate acestea, în mod obișnuit, oamenii își încarcă chipsurile de tortilla cu mai mult de 1 oz de brânză, rezultând nachos care conțin aproximativ 19-30 g de grăsime. Versiunile cu conținut scăzut de grăsimi realizate cu chipsuri de tortilla coapte și brânză cu conținut scăzut de grăsimi pot conține un total de 8g de grăsime pe porție. Această versiune conține jumătate din grăsime și aproape de două ori chipsurile de nachos obișnuiți.