Calorii din somon

Somon Este un pește albastru sau gras, care furnizează aproximativ 11 grame de grăsime pentru fiecare 100 de grame de carne, un conținut similar cu cel al sardine, macrou sau ton. Grăsimea este bogată în Omega 3, care contribuie la scăderea nivelului de colesterol plasmatic și trigliceride și, de asemenea, mărește fluiditatea sângelui, ceea ce previne formarea de cheaguri sau trombi.

Din acest motiv, se recomandă consumul obișnuit de somon în dietă, în special în caz de tulburări cardiovasculare. Somonul este o sursă excelentă de proteine cu valoare biologică ridicată, ca și restul peștilor. Cu toate acestea, dacă scopul dvs. este să slăbiți sau să îl controlați, este recomandabil să știți calorii somonului, printre alte aspecte fundamentale.

Calorii în somonul crud

Există o diferență în cantitatea de calorii dintre somon de crescătorie si somon sălbatic. În 3 uncii (aproximativ 85 de grame) de somon crud de Atlantic sălbatic, există aproximativ 121 de calorii, în timp ce în aceeași cantitate de somon de Atlantic crud cultivat, există aproximativ 177 de calorii. Varietatea somonului face, de asemenea, o diferență; Există 130 de calorii în 3 uncii de somon crud sockeye și 152 de calorii în somon crud Chinook.

Somon la grătar sau la grătar

Când vine vorba de grill sau somon la grătar, caloriile sale sunt mult reduse. Dacă doriți să o preparați astfel, va trebui mai întâi să o împrăștiați cu puțin ulei. O jumătate de lingură de ulei este suficientă pentru o porție de 3 uncii de pește. Există doar 60 de calorii într-o jumătate de lingură ulei de masline. O jumătate de lingură de unt topit are aproximativ 50 de calorii.