Cum să luați masa într-un mod sănătos
Ultima masă a zilei trebuie să fie ușoară și devreme.
Asociația „5 pe zi”
Fără îndoială, programele sunt esențiale pentru a reglementa obiceiurile alimentare și astăzi poate părea că de multe ori graba nu ajută la urmarea unei diete sănătoase și echilibrate. Este important să răspândiți mâncarea pe mai multe mese pe zi (cinci este numărul ideal), inclusiv o gustare la mijlocul dimineții și alta după-amiaza și evitați să mâncați între mese. Cina este adesea în care se fac mai multe greșeli atunci când urmează o dietă bună, deoarece există anumite lucruri pe care nu le luăm în considerare.
Cina trebuie să fie ușoară și devreme, cu cel puțin două ore înainte de culcare, pentru a permite timpului de digerare, deoarece în timpul somnului, corpul își reduce activitatea la un nivel minim și procesul de digestie poate fi dificil. Legumele și fructele sunt alimente cu conținut scăzut de grăsimi și energie, așa că cina este un moment perfect pentru a le include atât de necesare, pentru a ne îmbunătăți calitatea vieții cu mici modificări la cină.
Includerea legumelor și fructelor la cină este foarte simplă. Mâncărurile unice sunt o opțiune rapidă și completă, deși dacă doriți să faceți o masă cu primul, al doilea și desert, puteți începe cu unul salată. Este o alternativă bună pentru a-l prepara cu alimente pe care le uităm adesea pe tot parcursul zilei. În plus, așa cum am menționat cu alte ocazii, salatele sunt un fel de mâncare care poate fi combinat în moduri diferite, alegând ingrediente diferite de fiecare dată. Prin urmare, este dificil să te plictisești. Putem, de asemenea, să alternăm salatele cu diferite legume aburite. Un consumé de legume sau un piure fierbinte iarna sau un gazpacho rece vara.
Dacă vrem să luăm o secundă, cel mai bun va fi pește, ouă sau carne foarte slabă. Tehnica culinară poate fi variată: de la farfurie, papillote, coapte, cu aburi sau la cuptorul cu microunde, evitând prăjirea frecventă. Garnitura trebuie să țină cont de ingredientul principal al primului fel de mâncare, deci dacă am inclus o salată, legume fierte sau o cremă de legume, garnitura trebuie să fie cartofi, orez, pâine sau paste. Ouăle se combină foarte bine cu legumele, mai ales în omlete.