Calorii alcool Câtă grăsime are un băutor Science EL PA; S
Un articol publicat în „British Medical Journal” susține că băuturile alcoolice raportează conținutul de calorii
Parlamentul European a votat o inițiativă pentru a face aceste date obligatorii
Unii se referă la ele ca la caloriile invizibile. În timp ce alimentele ambalate trebuie să indice în mod clar conținutul lor de calorii, nu se întâmplă același lucru cu băuturile care depășesc 1,2 grade de alcool. Regulamentele europene, aprobate în 2011, scuteau sticlele de bere, de vin sau de băuturi spirtoase de la reflectarea acestor informații până când Comisia ia o decizie finală, care ar trebui să fie menționată înainte de 2016.
Confruntat cu acest scenariu, două inițiative - una din domeniul științific, cealaltă din cea politică - s-au concentrat săptămâna aceasta pe aceeași problemă: necesitatea de a include date despre numărul de calorii, având în vedere impactul pe etichetarea băuturilor alcoolice pe care le au în ceea ce privește supraponderalitatea și obezitatea (și ignoranța lor de către majoritatea consumatorilor).
Două combinate, 300 de calorii
Cantitatea de energie furnizată de fiecare gram de alcool este de 7 kilocalorii (un hamburger Big Mac are 510 kcal, aportul zilnic recomandat este de 2.000 kilocalorii la bărbați și 1.800 la femei). Acesta este conținutul caloric al alcoolului pe care îl conțin unele dintre băuturile principale:
O trestie (200 cc) de bere: 70 kcal.
O cutie de bere: 105 kcal.
Un pahar mic de vin (100 cc): 70 kcal.
Un carajillo (25 ml): 70 kcal
Un vermut (100 ml): 140 kcal.
Un pahar de coniac (50ml): 140 kcal.
A combinat (50 ml): 140 kcal. Caloriile sodice nu sunt incluse.
Un whisky (50 ml): 140 kcal.
„Nu există niciun motiv pentru care caloriile din alcool merită un tratament diferit de cele din alimente”, spune Fiona Sim, președintele Societății Regale Britanice pentru Sănătate Publică într-un articol publicat miercuri în British Medical Journal. Titlul textului nu ar putea fi mai explicit: „Băuturile alcoolice contribuie la obezitate și ar trebui să includă un număr obligatoriu de calorii”.
În deplină înfrângere în lupta globală împotriva obezității, Sim susține că absența informațiilor calorice în băuturile alcoolice este un lux pe care societatea nu și-l poate permite, deoarece alimentează ignoranța cu privire la impactul acestor produse asupra populației supraponderale. Autorul articolului dă ca exemplu un studiu realizat la 2.117 adulți în care 80% nu erau conștienți de conținutul caloric al celor mai frecvente băuturi. „Majoritatea femeilor nu știu că două pahare mari de vin au 370 de calorii, ceea ce reprezintă o cincime din aportul zilnic de energie”, adaugă ea.