Calendar sezonier qu; fructele și legumele mănâncă în luna mai
Actualizat la 4 septembrie 2020, 20:36
Odată cu vremea bună, există acum un focar de fructe și legume de primăvară. Puneți-le în coșul de cumpărături și lăsați-vă să se întoarcă în casa dvs.
Intrăm în ecuatorul primăverii și totul este viață în jurul nostru. Este un timp de expansiune și rodnicie în care natura irosește vitalitate, ce se reflectă în gradina de legume.
Nu ne vor lipsi fructele sau legumele pentru a continua să dăm un sprijin special pentru ficatul nostru și vezica biliară, organele care continuă să conducă în această epocă și care necesită cel mai mult atenția noastră.
Meniul săptămânal vegan pentru luna mai
În această fază de expansiune, nu este surprinzător faptul că emoțiile noastre sunt puțin mai modificate. În această strategie de susținere a ficatului, nu este suficient pentru a spori alimente ușoare și curățante.
De asemenea, important ține la distanță stresul, deoarece afectează în mod deosebit acest organ și ne reduce vitalitatea.
Creșterea temperaturilor trebuie să se reflecte și în utilizarea mai redusă a aragazului: tocanele coapte, prăjite și lungi ar trebui să cedeze gătit mai ușor, cum ar fi fierberea, aburi sau tocanite rapide. De asemenea, este potrivit să pariați pe apăsare, mancare cruda, supe ușoare și fructe marinate.
Consumul de alimente în afara sezonului ar putea îngrașa
Ce alimente sunt în sezon în luna mai?
lista fructelor de sezon pe care îl puteți include în coșul de cumpărături continuă să crească. Unele dintre aceste fructe merită să le profitați acum, deoarece imediat ce porniți căldura, acestea vor dispărea. Alții care încep să se maturizeze acum ne vor însoți până în vară.
Continuăm să găsim portocale târzii și grepfrut, ananas, avocado, lămâi și banane. și, desigur, fructe de primăvară sezoniere mai devreme și încă rezistă, cum ar fi căpșuni și căpșuni.
Dar vedeta este cea suculentă fructe de piatră, care din această lună ajung cu toată aroma lor. nespele sunt încă în plin sezon, din ce în ce mai gustoase. Lor li se alătură și mult așteptatul caise și, mai târziu în lună, cireșe.
Încetul cu încetul primele prune și nectarine, o avanpremieră a unei alte vedete de primăvară și vară: piersici. Ne putem bucura de mango, primii pepeni, papaya, chiar și licheiul proaspăt.
11 fructe și legume ideale pentru balcon sau terasă
Reînnoirea legumelor și legumelor este din ce în ce mai vizibilă. Acedre, usturoi, ridichi, morcovi, sparanghel și toate păstăile - mazăre, fasole verde, fasole verde. - sunt la timp.
Sosesc și cartofi noi și ierburi aromate proaspete. Și în păduri, umiditatea lăsată de ploile de primăvară continuă să ne ofere ciuperci delicioase pe care să le includem în cartofi prăjiți.
Deși asociem mai mult ciupercile cu toamna, este posibil să găsim bine ciuperci în arc. Pe lângă moreluri pe care le-am inclus aici, altele cresc precum, de exemplu, senderuelas, ciuperci de ciulin, St George ciuperci sau marzuelos.
Calendarul sezonier: ce fructe și legume să mănânce în fiecare lună
12 fructe și legume ale sezonului: adăugați-le în meniul dvs.!
Acestea sunt proprietățile noutăților pe care le aduce această primăvară, cu propuneri de a le încorpora în dieta dvs. în cel mai gustos și sănătos mod:
1. Caise pentru pielea ta
După cum sugerează culoarea sa portocalie, caisele sunt bogate în betacaroten, pigmentul antioxidant care cu digestia devine Vitamina A. Aproximativ trei caise acoperă jumătate din necesitățile acestei vitamine atât de esențiale pentru sănătatea pielii, a părului și a mucoaselor.
Vederea este un alt beneficiu al acestei vitamine. În cais, ca și când nu ar fi suficient, este însoțit de luteină, care protejează retina și previne pierderea vederii.
De asemenea, oferă cantități bune din celelalte două vitamine antioxidante, C și E, precum și doze bune de potasiu și fier.
Între primele caise Soiurile mari și portocalii sunt abundente pe piață. Este recomandabil să le alegeți ferme și cu o culoare intensă: cu cât sunt mai multe portocale, cu atât sunt mai bogate în beta-caroten.
2. Urzici bogate în fier împotriva anemiei
Dacă vă echipați cu mănuși și o geantă mare, puteți ridica în siguranță acest gustos și plantă sălbatică hrănitoare. Ar trebui să luați numai frunze fragede, cele de mai sus, dar nu îți va fi dificil să obții imediat o mână bună: când îi place un complot, crește cu generozitate.
urzica este bogat în calciu, fier și siliciu, pe lângă vitaminele A, C și K. Această abundență nutritivă, în special fierul, îl face foarte eficient în combaterea anemiei.
Este considerat un remediu purificator împotriva acidului uric, edemului, dermatitei, pietrelor la rinichi, cistitei, osteoartritei, rimelor și alergiilor. Este diuretic și elimină toxinele.
O puteți lua în diferite moduri:
- În perfuzie: se fierbe un pahar de frunze într-un litru de apă, se lasă să se odihnească 10 minute și se bea pe tot parcursul zilei.
- În suc: înmuiați frunzele câteva ore și puneți-le în blender. Puteți bea 10-20 ml din acel suc de două ori pe zi.
- În rețetele dvs.: este delicios în supe și tortillas.
3. Curățarea cireșelor pline de antioxidanți
cireșe ne invită să savurăm pe fiecare ca și când ar fi fost ultimul. Și acum sezonul lor abia a început și vom mai avea câteva luni să ne bucurăm în continuare de ele, cel puțin până la mijlocul verii. Dar nu doar încântă: și cireșele purifică și combate inflamațiile datorită substanțelor nutritive și substanțelor de protecție valoroase.