Căldura topirii gheții
În acest laborator vom determina căldura de fuziune a gheții luând o bucată de gheață uscată cu o temperatură inițială de și turnând-o în calorimetru (un sistem format dintr-o sticlă de aluminiu cu o masă determinată și apă cu o temperatură inițială specifică și masă; într-un recipient și cu un capac care acționează ca izolatori termici). După ce gheața se topește, măsurăm temperatura, care va fi temperatura de echilibru și măsurăm masa calorimetrului cu apa și gheața topită cu aceste date și celelalte date luate în avans, putem calcula caloriile necesare pentru diferitele procese precum calcularea căldurii de fuziune a gheții.
2. Introducere
În acest laborator vom găsi căldura latentă de fuziune a gheții. Când o substanță își schimbă temperatura, are loc o schimbare de stare sau fază. Schimbarea de fază a unei substanțe are loc la temperaturi și presiuni definite. Trecerea de la solid la gaz se numește sublimare, de la fuziune solidă la lichidă și de la lichid la vaporizare. Dacă presiunea este constantă, aceste procese au loc la o temperatură constantă. Se numește cantitatea de căldură necesară pentru a produce o schimbare de fază căldură latentă; Există călduri latente de sublimare, fuziune și vaporizare. Căldura care este absorbită fără schimbarea temperaturii este căldură latentă.
3. Cadrul teoretic
Căldură latentă
O substanță se confruntă de obicei cu o schimbare de temperatură atunci când energia termică este transferată între substanță și împrejurimi. cu toate acestea, există situații în care transferul de energie termică nu produce o modificare a temperaturii. Acesta este cazul ori de câte ori caracteristicile fizice ale substanței se schimbă de la o formă la alta, ceea ce este cunoscut sub numele de schimbare de fază. Unele schimbări de fază obișnuite sunt solid în lichid (topire), lichid în gaz (fierbere) și o schimbare în structura cristalină a unui solid. Toate schimbările de fază implică o schimbare a energiei interne.