Calculați aportul zilnic de fibre
Potrivit sondajului de sănătate și nutriție (ENSANUT 2012), Mexicul nu consumă recomandarea zilnică de fibre. Raportează o cifră de 15,8 grame de fibre pe zi, care este scăzută. Motivul aportului scăzut se datorează cantității reduse de fructe și legume din dietă, precum și cerealelor integrale. Se recomandă un consum zilnic de 25 până la 35 de grame pe zi.
Pentru a face un calcul general al aportului zilnic de fibre, determinați numărul de porții pe care le-ați consumat ieri din fiecare categorie de alimente menționate. Înmulțiți numărul de porții pe care le-ați consumat cu valoarea indicată și adăugați cantitatea totală de fibre. De exemplu, din grupul de legume, ați consumat 3 porții, înmulțiți cu 2 și ne oferă 6 grame de fibre.
| ALIMENTE (mărimea porției) | Porții | GRAME DE FIBRĂ |
| Legume: 1 cană verde verde cu frunze sau ½ cană alte legume | -------- x 2 | |
| Fructe: 1 fruct întreg sau 1 cană tocat, ¼ cană fructe uscate | -------- x 2,5 | |
| Leguminoase: 1/2 cană gătită | -------- x 7 | |
| Nuci si seminte: 1/4 cană (migdale, nuci, arahide.) | -------- x 2,5 | |
| Cereale întregi: 1 reb de pâine integrală, 1/2 cană de paste, 1/2 cană de orez brun, 1/2 buc de bolillo de grâu integral | -------- x 2,5 | |
| Cereale rafinate: 1 reb de pâine albă, 1/2 cană de paste, 1/2 cană de orez, 1/2 rolă albă. | -------- x 1 | |
| Cereale pentru mic dejun: Verificați ambalajul pentru dimensiunea porției și cantitatea de fibre pe porție | -------- x grame de fibre pe porție | |
| FIBRA TOTALĂ: |