Calamar înăbușit cu ceapă și piper verde

calamar

calamar înăbușit cu ceapă și piper verde Sunt o rețetă incredibil de gustoasă pe care o putem pregăti într-un timp scurt și care poate deveni o masă completă și completă dacă o însoțim cu orez sau tubercul.

Rețeta pe care ți-o aducem astăzi este super de bază, dar este foarte bună, un preparat umil care depășește cu mult orice așteptări. Nu mai așteptați să învățați cum să-l pregătiți!

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 20 calamar proaspat
  • 3 căței de usturoi
  • 2 cepe
  • 2 ardei verzi
  • 2 ardei iute
  • 1/2 frunze de dafin
  • Patrunjel proaspat
  • Piper negru
  • Sare
  • Ulei de măsline extra virgin

  • Primul pas va fi să curăță calmarul, îndepărtând cerneala și „osul”, spălându-le bine în interior și separând capul și curajul de corp și tentacule.

    Odată ce le avem curate, ne uscăm și le dăm câteva tăieturi. Rezervăm.