Calamar în sos de roșii - Rețete Esbieta
mânz în sos
Astăzi vă aduc una reteta italiana calmar cu sos de rosii foarte bogat si foarte atractiv.
Este atât de simplu și ușor de realizat încât te va uimi, este și o rețetă foarte utilă. Este folosit pentru a pregăti nu numai calmarul, ci și mânz, calmar sau caracatiță la fel ca în Napoli.
Merită să fie în cartea de rețete obișnuită pentru a vă scăpa de necazuri atunci când doriți să faceți un sos bogat pentru orice fel de mâncare.
Calamar în sos de roșii
Ingrediente
- 600-700 g de calamar curat
- 1 cutie mare sau 800 g de roșii întregi decojite
- 2 catei de usturoi
- 1-3 ardei iute
- 100 ml ulei de măsline
Elaborare pas cu pas
Note despre rețetă
Ceea ce vom face este să punem toate ingredientele în oală și să le punem la foc mic, astfel încât să se gătească totul 45-60 de minute.
Dacă vă place aroma pronunțată de usturoi, prăjiți mai întâi usturoiul în ulei și apoi adăugați restul ingredientelor.
Unii adaugă măsline și/sau capere.