CALABACIN TORTILLA - Rețetă de gătit de casă și ușoară

Omletă de dovlecei cu ceapă . Vom pregăti o rețetă de tortilla puțin diferită de cele tipice. Diferit din punct de vedere al ingredientelor. Vom folosi dovlecei pentru a-l face. Și pentru aceasta, o vom tăia în benzi subțiri, păstrând coaja. Dovlecelul este un fruct foarte recunoscător și popular în gastronomia noastră. Foarte fin, ieftin și plin de proprietăți nutritive. Pentru a face acasă această omletă de dovlecei cu ceapă, veți avea nevoie de aceste ingrediente:

tortilla

INGREDIENTE pentru 2 persoane:

  • 1 dovlecei
  • 1 ceapă
  • 5 ouă
  • Sare
  • Ulei

REȚETĂ CU OMELETUL DE DOVLECE CU Ceapă:

1.- Tăiați dovleceii în fâșii cu grosimea de aproximativ 1/2 deget. 1cm mai mult sau mai puțin. Curățați ceapa și tăiați-o în juliană, adică în fâșii subțiri.

2.- Punem un firicel (nu prea mult) de ulei pentru a încălzi într-o tigaie la foc mediu. Când este fierbinte, adăugăm ceapa. Adaugam un praf de sare si amestecam frecvent, in timp ce il lasam sa fiarba aproximativ 5 minute.