CALABAC SPAGHETTI; N cu ALB; NDIGAS

Rețeta de azi, potrivit pentru celiaci, este o adaptare mai sănătoasă a spaghetelor tipice cu chiftele și roșii, înlocuindu-le cu dovlecei.
Cu siguranță, când o gusti, nu vei împărți nici măcar ultima minge de carne.

SPAGHETTI DE DOVLECE CU BALUTE DE VIATURĂ

INGREDIENTE Spaghete de dovlecei cu chiftele (2 PORȚII)

- 3 dovlecei
- 2 catei de usturoi
- Piper negru
- 300 gr. sos de roșii de casă
- 300 gr. carne de vită ușoară
- 1 ou
- 30 gr. pulbere de ovăz

INSTRUCȚIUNI DE GĂTIT

1. Spălați și tăiați dovleceii la grosimea pe care o doriți spaghetele. Le puteți tăia manual cu un cuțit, cu un cojitor și cu mașina.
   Puteți pregăti spaghetele de dovlecei într-o tigaie sau în cuptorul cu microunde.
2. Într-o tigaie: Preîncălziți o tigaie, adăugați puțin ulei de măsline, adăugați căței de usturoi tocați mărunt și lăsați-i la foc mic câteva minute, până se înmoaie.
3. Cuptor cu microunde: Dă dovleacul la cuptor cu microunde până se înmoaie. Aceasta va fi după aproximativ 3-5 minute.
   Între timp, puneți carnea de vită macră, oul, ovăzul și piperul negru măcinat într-un castron și amestecați bine. Apoi mulează-l în niște chiftele.
4. Gatiti mai intai chiftelele; le puteți prăji într-o tigaie antiaderentă sau le puteți face direct la cuptor.
5. Apoi trebuie doar să puneți spaghetele, sosul de roșii de casă și chiftelele pe o farfurie și să vă bucurați.

---