Caise Cum să le alegi și să le păstrezi
Ca în fiecare an, primăvara anunță că sezonul caiselor. Acest fruct delicios începe să fie comercializat chiar înainte de vară și, în funcție de soiurile sale, îl putem cumpăra timp de aproximativ trei luni.
Deoarece sezonul său este atât de scurt, vom încerca să vă oferim cele mai bune sfaturi pentru a face cumpărarea corectă a acestui produs delicios, care este la fel de benefic pentru sănătatea dumneavoastră pe cât de rafinat.
Cumpără caise. Ce trebuie avut în vedere
Cel mai bun sfat pentru alege caise În magazinul dvs. sau pe piața obișnuită este să căutați cei care sunt doar în momentul cel mai bun pentru a le consuma. Caisul este un fruct care se coace pe copac și, dacă este recoltat din timp, spre deosebire de alte fructe, nu se va coace în frigiderul nostru.
Rețineți că caisa nu apreciază faptul că este refrigerată în frigider, deoarece acestea încep să piardă aroma și pielea lor se încrețește în scurt timp. Pentru a-i aprecia toată aroma, este necesar să o consumați rapid. Prin urmare, vă recomandăm să cumpărați sumele pe care urmează să le consumați într-o perioadă scurtă de timp.
Odată cunoscute aceste motive, alegerea la punctul de vânzare este simplă, este suficient să alegeți fructele în consistența lor optimă (adică nici foarte moi, nici foarte dure), aruncați-le pe cele care sunt bătute și alegeți-le pe cele care oferă o piele netedă.
Caisul ideal
Caisul ideal are o culoare galbenă care tinde spre portocaliu, uneori cu una dintre fețele sale mai roșcate. Dacă culoarea tinde spre tonuri roz, indică un exces de zahăr în conținutul său, care chiar dacă se pare altfel îi poate strica aroma.
Când este atins, carnea trebuie să fie consistentă (evita caisele foarte moi), dar fără a fi un fruct dur la atingere. Rămânerea în camere pentru o perioadă excesivă de timp produce o senzație cauciucată pe care o detectăm atunci când o apăsăm puțin.
Simțirea caiselor ne va ajuta, de asemenea, să detectăm ridurile de pe pielea ta. Aruncați-i pe cei care îi prezintă.
Dar, fără îndoială, cel mai bun test pe care îl puteți face pe un cais pentru a decide să îl cumpărați este să-l mirosiți. Parfumul său se pierde foarte repede odată cu zilele și mai ales dacă a fost refrigerat, practic îl pierde.