Cafea cu proprietăți, beneficii și rețete de scorțișoară Cafemalist
Cafeaua este o infuzie antică care se obține datorită plantei de cafea sau a pomului de cafea. Este are un gust caracteristic amar și se consumă de obicei fierbinte și combinate cu diferite ingrediente precum lapte, smântână, ciocolată și chiar lichioruri.
Fiecare dintre aceste tipuri de cafea poartă denumiri diferite: expresso, ristretto, tăiat, american, lungo, carajillo, latte, cafea bonbon, cappuccino, mocca, cafea irlandeză, cafea vieneză, frappe, cafea aztecă, cafea turcească și cafea instant, printre multe alte soiuri.
Cu toate acestea, în acest conținut vom vorbi despre un tipul de cafea în special, cafeaua cu scorțișoară.
Un alt mod alternativ de a consuma cafea este cafea cu scorțișoară. Acest ingredient nu permite numai revoluționează gustul cafelei de zi cu zi. De asemenea, ajută reduceți sau eliminați cantitatea de zahăr adăugată băuturii. Acest lucru se datorează faptului că scorțișoara îi dă o gust dulce cafelei, similar cu cel obținut prin adăugarea de vanilie.
În acest articol vom ști originile scorțișoarei, beneficiile consumului de cafea cu scorțișoară, diferitele recomandări în materie și modul de preparare a acestei infuzii.
Cuprins
Originea scorțișoarei
Scorțișoara provine dintr-un copac veșnic numit Cinnamomum verum, originar din Sri Lanka. Scorțișoara este extrasă din ramura acestui copac. Odată uscat, este rulat în buclele caracteristice de scorțișoară.
Cu toate acestea, astăzi, scorțișoara este produsă în diferite țări în afară de Sri Lanka, cum ar fi India, Malaezia, Java, Madagascar, China, Brazilia și Guyana.
În trecut, scorțișoara era folosită în Evul Mediu pentru a îmbunătăți gustul vinului. Această utilizare a fost ulterior extinsă la diferite alimente până a devenit o ingredient și condiment bine cunoscute în întreaga lume.
Beneficiile cafelei cu scorțișoară
Unul dintre motivele pentru care cafeaua cu scorțișoară este atât de râvnită se bazează pe numeroasele beneficii pe care le are pentru sănătate. Pentru a numi unul, putem spune asta o linguriță de scorțișoară are același nivel antioxidant ca jumătate de cană de afine, care este alimentul considerat cel mai bogat în antioxidanți.
Cu toate acestea, lista beneficiilor scorțișoarei este lungă și o prezentăm mai jos:
1. Creierul este mai bine trezit cu scorțișoară
Doar mirosind scorțișoară, simțurile se trezesc și ne sporesc abilitatea vizuală și la distanță. Combinat cu cofeina, este o modalitate excelentă de a intra în acțiune.
Potrivit unui studiu al Wheeling Jesuit University, mirosul de scorțișoară îmbunătățește abilitățile de procesare ale creierului. Acest lucru a fost verificat datorită faptului că studiul a arătat că participanții care au consumat scorțișoară au avut un nivel mai mare de atenție și au fost mai capabili să îndeplinească sarcini decât cei care nu mâncaseră scorțișoară.