Cacao și Bran Brownies (croazieră); Rețete Dukan Maria Martinez

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

cacao

Le fac la cuptorul cu microunde, cu o particularitate: le gătesc de două ori, la jumătate de putere. Acesta este un truc pe care l-am învățat din Rețetele lui Xonia pentru Dukan, care face tărâțele mai pufoase și mai fine. Veți vedea cât de ușor și cât de bogat.

ACTUALIZARE NOI 2013: Puteți înlocui amidonul de porumb cu pudră izolată de proteine ​​din soia și reduceți toleranța (Vă voi spune cum să o faceți la sfârșitul rețetei)

Cacao Dukan și Bran Brownie

Porții 6 NET hidrați porțiunea 12 cu amidon de porumb/9 cu proteine

Ingrediente (6 brownies, timp de trei zile)

  • 6 linguri tarate de ovaz
  • 3 linguri de tarate de grau
  • 3 albușuri
  • 2 linguri praf de cacao neindulcit
  • 1 lingură lapte praf degresat
  • 1 lingura plina cu crema de branza 0%
  • 1/2 plic de praf de copt Royal
  • 1 lingură de îndulcitor
  • 1 lingură de amidon de porumb (ATENȚIE: amidonul de porumb poate fi schimbat pentru 1 lingură de pulbere de proteine ​​din soia și reduce Toleratul)
  • putina sare

Pregătirea

  1. Se amestecă mai întâi toate ingredientele uscate: tarate, cacao, lapte praf, amidon de porumb si praf de copt.
  2. Adăugați ingredientele umede: brânza întinsă, 3 albușuri, îndulcitorul și un praf de sare. Amestecați totul, dacă pasta este uscată, adăugați încă unul alb.
  3. Se întinde amestecul în forme de brioșe din silicon
  4. Puneți în cuptor cu microunde de putere medie (50-60%) timp de aproximativ 3 minute și jumătate. Timpul de gătit va depinde de puterea cuptorului și de dimensiunea matrițelor. Pentru a ști dacă brownies-urile sunt terminate, atingeți suprafața, dacă pătează degetul, este nevoie de puțin mai mult timp.
  5. Adăugăm timp de gătit, întotdeauna la putere medie, primul minut, încercăm din nou, dacă nu sunt încă acolo, încă un minut. Trucul nu este să lași prea mult să se facă, imediat ce încetează să mai colere, sunt gata. De data aceasta va servi ca referință pentru data viitoare.
  6. Le lăsăm să se răcească complet înainte de a le desface.