Cacao încetinește progresia diabetului de tip 2

Aceasta este principala concluzie a celui mai recent studiu realizat de Institutul de Știință și Tehnologie a Alimentelor și Nutriției al Consiliului Superior pentru Cercetare Științifică (CSIC), Universitatea Complutense din Madrid și Centrul de Cercetări Biomedice privind Diabetul și Rețeaua Bolilor Metabolice Asociați ai Institutului de Sănătate Carlos III (Spania). Și asta este cacao, un aliment bogat în compuși bioactivi precum flavanoli cu un număr mare de proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, s-a demonstrat că încetinește progresia diabetului de tip 2 prin încetinirea pierderii de masă și funcției celulelor beta ale pancreasului.

încetinește

Pentru a ajunge la aceste rezultate, cercetătorii a efectuat mai multe experimente cu șoareci de laborator (în special murini) care au fost hrăniți cu o dietă bogată în cacao în etapa prediabetică, observând o scădere a nivelurilor lor de hiperglicemie, o îmbunătățire a sensibilității la insulină și o încetinire a pierderii de masă și funcției celulelor beta pancreatice. În plus, datorită tratamentului cu cacao, șoarecii au arătat o creștere a activității apărării antioxidante a pancreasului, ceea ce a dus la o îmbunătățire a situației de stres oxidativ și moarte celulară atât de caracteristică stării prediabetice.