Că macaroanele și brânza fac parte din dieta marțiană scopul acestor oameni de știință și
Mâncarea spațială a evoluat de-a lungul anilor, fiind un alt lucru care se îmbunătățește mână în mână cu evoluția tehnologică și datorită cursei spațiale, dar nu se poate spune că se caracterizează prin aroma sa rafinată. Poate că acesta este și motivul pentru care acești oameni de știință de la Universitatea de Stat din Washington (SUA) studiază un sistem păstrați macaroanele proaspete până la cinci ani.
Nu este exact asta, dar ideea este că mâncarea poate rămâne proaspătă atât de mult timp chiar și atunci când este gătită ca mac & cheese, popularele mac și brânză americane, care au fost rețeta de testare pentru acest nou sistem de ambalare. Scopul: să treci testele NASA și să fii o alternativă la ideea de a ajunge pe Marte (și reveniți în siguranță).
Rezistând timp de trei ani (teoretic) și așteptând aprobarea trupelor
Vorbind despre dieta de pe Stația Spațială Internațională (ISS), am comentat deja că menținerea condițiilor oricărui lucru în spațiu este dificilă, trebuind să se confrunte cu condiții precum greutate, anoxie sau radiații puternice. Este adevărat că un agent important de deteriorare a alimentelor sunt bacteriile, dar, deși este posibil să nu existe atât de mulți oameni în acel loc, pot exista și, în primul rând, alimentele trebuie să fie deshidratate, ceea ce face ca pachetele să cântărească mai puțin (ceva foarte valoros pentru timp pentru a trimite taxe în spațiu).
Dacă trebuie să te deshidratezi, cum vor acești oameni de știință pe cineva de pe Marte să se bucure de un fel de mâncare la fel de consistent și suculent ca macul și brânza după ani și pe Marte? Ei bine, așa cum am văzut și noi, a existat posibilitatea de a „savura” rețete precum supă miso sau chiar pizza (pentru prima dată în luna august a acestui an), dar provocarea este tine mult mai mult și că nu este pentru un consum relativ imediat, și aici se află ideea de ambalare a echipei conduse de Shyam Sablani.