C; mo mananca m; e sănătos și gustos

Secretul este să-ți alegi bine mâncarea și să o păstrezi corect acasă. Ești la un pas să-ți suge degetele (continuă să citești).

Actualizat pe 4 septembrie 2017, ora 05:00

gustos

A te prinde mâncând pepene galben în timpul iernii poate fi doar o dezamăgire (și cheltuieli inutile). Este adevărat, mâncarea are din ce în ce mai puțină aromă, dar ... uneori nici modul nostru de cumpărături nu ajută. Deoarece nu suntem mulțumiți să mâncăm blând, am găsit formula pentru a găsi cele mai aromate alimente de pe piață. Acestea sunt agricole sezoniere, ecologice și kilometrul zero. Și, pe lângă cumpărarea corectă, trebuie să țineți cont și de modul în care le stocați.

Cum să congelați fructele: câștigați sănătate și economisiți

Alimentele de sezon

Sunt alimente care au fost colectate la momentul potrivit de maturare. Respectând creșterea lor naturală, își păstrează intactă toată aroma, textura și culoarea, precum și proprietățile nutritive. În plus, consumul de sezon respectă diversitatea culturilor și restul terenului. În general, acestea sunt de obicei produse mai ieftine, deoarece nu au fost nevoite să fie supuse unor procese industriale pentru a forța creșterea lor.

Din agricultura ecologică

Studiul privind calitatea alimentelor cu intrare redusă - un proiect finanțat de UE și dezvoltat din 2004 până în 2009, care a implicat mai mult de 30 de centre de cercetare, experți, universități, fermieri și companii alimentare la nivel internațional - indică faptul că alimentele organice sunt de calitate superioară și prezintă mai multă siguranță alimentară, cu mai puține posibilități de contaminare chimică sau bacteriană. Studiul arată, de asemenea, că aceste alimente au niveluri mai ridicate de nutrienți. Acestea sunt de obicei ceva mai scumpe, dar le puteți obține mai ieftin dacă vă alăturați cooperativelor de cumpărare, de exemplu.