C; Cum suplimentele alimentare pot ajuta la îmbunătățirea sănătății în Europa
Introducere.
Conform raportului Cum suplimentele alimentare pot contribui la sănătatea publică în Europa, publicat de Fodd Supplements Europe și tradus în spaniolă de Asociația companiilor dietetice și de suplimente alimentare (Afepadi), se estimează că, în Europa, patru din zece boli legate de dietă sunt diagnosticate înainte de vârsta de 70 de ani (2) și că 30% dintre diagnostice de cancer și până la 80% din decesele premature cauzate de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet de tip 2 poate fi prevenită.
În ciuda progreselor științifice, adulții își petrec încă ultima cincime din viață cu dizabilități sau boli cronice (3).
O dietă corectă este esențială pentru a menține o sănătate bună. Din acest motiv, este esențial să se poată consuma cantități adecvate de vitamine, minerale, fibre și acizi grași. În UE, experții în domeniu au stabilit, la vremea respectivă, așa-numitele valori de referință pentru nutrienți (VNR) și majoritatea statelor membre și-au publicat propriile recomandări pentru populație. Cu toate acestea, prevenirea unei deficiențe nu înseamnă același lucru cu o stare bună de sănătate sau reducerea riscului de îmbolnăvire. Îmbunătățirea bunăstării necesită, în anumite ocazii, un aport mai mare de substanțe nutritive care se obțin prin dieta unei persoane obișnuite.
Dovezile științifice arată că combinarea unei diete variate și echilibrate cu suplimente alimentare ajută la prevenirea posibilelor deficiențe nutriționale și/sau deficite și face posibilă reducerea riscului de boli cronice.
În acest articol vom face un extract al modului în care aceste organizații susțin că o suplimentare combinată cu dieta poate contribui la reducerea lacunelor nutriționale și la reducerea costurilor sistemelor europene de sănătate.
Aporturi adecvate pentru o sănătate optimă.
În Europa, s-au stabilit diferite țări VDR (valori de referință dietetice) pentru propriile populații cu aporturi specifice pentru diferite vârste și sexe. Campaniile de sănătate publică se bazează, în general, pe aceste valori, care servesc și ca bază pentru evaluarea adecvării dietei. VDR-urile sunt concepute pentru a satisface cerințele nutriționale ale majorității oamenilor, pentru a evita riscul de deficiență și pentru a ajuta la menținerea sănătății bune, dar prevenirea unei eventuale deficiențe este doar primul pas către starea nutrițională optimă.
Studiile de dietă arată de nenumărate ori că aportul real al anumitor substanțe nutritive creează o anumită îngrijorare (4). Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a raportat, la momentul respectiv, că consumul anumitor substanțe nutritive începe să scadă sub VDR, printre care fier, iod și vitamina D. Populația feminină - femei adulte și tinere - este principalul afectat (5). ).
O revizuire a 21 de țări europene cu date despre populația adultă (6) De asemenea, a dezvăluit că niciunul nu a respectat mai mult de 40% din recomandările pentru macro sau micronutrienți, situație care arată cât de departe sunt diferitele populații de VDR-urile.. De fapt, diferite studii arată că doar 20% din populație îndeplinește niveluri adecvate de acizi grași Omega-3 (7).