C; Cum se organizează un frigider vegan
Actualizat la 26 septembrie 2017, 12:28
Conținutul frigiderului reflectă perfect calitatea dietei și probabil sănătatea actuală sau viitoare.
Proporțiile fiecărei categorii de alimente sau tipul de ambalaj spun multe despre aceasta și, de asemenea, cât de mult vă bucurați de mese. Cum este frigiderul unui vegan care urmărește un nutriție sănătoasă?
Cum se păstrează fructele și legumele la frigider
Mâncăruri proaspete de sezon ar trebui să ocupe 70% din volum din frigider.
Sunt alimentele care conțin mai mult vitamine și antioxidanți și protector al cărui consum este legat de o incidență mai mică a multor boli. Asigurați-vă că există mâncare de cel puțin patru culori:
- Galben și portocaliu (prune, morcovi, caise.)
- Roșii (ardei, zmeură, cireșe.)
- Verde (varză, salată, spanac ...)
- Violet (afine, sfeclă, varză roșie ...), cele mai bogate în substanțe protectoare.
Cine a spus că un frigider vegan este trist?
5 culori pe care ar trebui să le mănânci conform medicinei orientale
Cel mai bun mod de conservare a legumelor
Salata verde și alte legume nu ar trebui să meargă direct din coșul de cumpărături la frigider.
Separați frunzele de salată, spălați-le cu apă proaspătă, centrifugați-le și aranjați-le în straturi, separate prin hârtie de bucătărie, într-un recipient. Va fi păstrat mai lung și mai crocant, și vor fi gata să consume.
Puteți face același lucru cu spanac, varză, rucola, salată de miel, ierburi aromate și alte legume și le veți avea gata să le adăugați la smoothie-uri verzi.
Pe de altă parte, scoateți frunzele din ciorchinii de morcov, altfel continuă să absoarbă substanțele nutritive.
9 trucuri pentru a vă duce smoothie-urile verzi la nivelul următor
Raftul rămas și „mesele pentru mâine”
Raftul de sus -Cel mai îndepărtat de congelator- este de obicei cel mai puțin rece și în care omnivorii plasează produse lactate și delicatese.
În frigiderul unui vegan este un loc potrivit pentru depozitarea resturilor de alimente sau preparate pe care le aveți facilitează mesele din zilele următoare (de exemplu, orez gătit sau leguminoase).
Pentru aceasta, folosiți recipiente din sticlă care vă permit să descoperiți conținutul cu o simplă privire. Amintiți-vă că mâncarea făcută nu trebuie păstrat mai mult de 2-3 zile.
Sertarul pentru proteine
Frigiderele sunt echipate cu un sertar pentru carne și pește. Nu-l umple cu nimic. Profitați de acesta pentru a plasa alimente bogate în proteine, precum iaurturile de soia, seitan, tempeh și tofu în toate formele și prezentările lor.