Burritos de șuncă și brânză - Porc Es Sabor; Porc Es Sabor

Rămâi conectat

Abonați-vă și rămâneți inspirați cu idei noi, rețete și multe altele.

cu gazda dvs. Carlos Ponce și prin amabilitatea National Pork Board

Gatiti ardeii grași roșii și verzi și ceapa la foc mediu într-o tigaie mare antiaderentă acoperită cu spray antiaderent de gătit timp de 3-5 minute sau până se înmoaie, amestecând ocazional.
Bateți albușurile, ouăle, laptele, sarea și piperul negru într-un castron mediu până se combină.
Se toarnă amestecul de ouă peste legume într-o tigaie. Gatiti la foc mediu, fara sa amestecati, pana cand amestecul de oua incepe sa se aseze pe fund si in jurul marginii.
Ridicați și împăturiți amestecul de ou parțial gătit cu o spatulă, astfel încât porțiunea nefierte să fie dedesubt.
Continuați să gătiți și să pliați amestecul până când ouăle sunt fierte, dar încă umede și nu uscate.
Așezați șunca și pliați; continuați să gătiți până când este încălzit, împăturind ușor amestecul din când în când.
Scoateți tigaia de pe foc. Pentru a asambla burritos, așezați amestecul lângă centrul fiecărei tortilla. Îndoiți partea de jos peste umplutură.
Îndoiți în lateral și întoarceți burrito-ul pentru a cuprinde umplutura.
Pentru a servi, se acoperă cu sos. Se ornează cu coriandru sau arpagic, dacă se dorește.