Bunul hamburger perfect Peppa gătește
Ne întrebăm dacă va fi chifla de hamburger perfectă, dar suntem convinși de rețeta de astăzi. Este o rețetă de pâine care nu este cea mai ușoară. Are o frământare semnificativă, pentru a spune cel puțin. Dar rezultatul acestei pâini este atât de incredibil ... Moale, densă pentru a rezista la orice ai pune pe ea, dar fără a fi o pâine, fără exces de aromă ... O minune.
Când ne gândim să facem hamburgeri acasă și folosim chifle de hamburger de supermarket, ni se întâmplă două lucruri. Că pâinea este pâinea de hamburger de o viață și pentru gustul meu este o pâine care nu ține deloc bine. De îndată ce puțin sos sau sucuri sunt înmuiate, te obligă să mănânci mai repede decât vrei. Dacă luați o pâine rotundă, dar mai mult ca pâinea, pentru gustul meu are o crustă excesiv de tare, o mulțime de pesmet și prea densă și când este prăjită nu este foarte suculentă.
În această pâine, așa cum am spus înainte, obținem toate acestea. Este o adaptare a rețetei chefsteps, cel mai științific site web cu cele mai puține șanse de eșec din lume.
În această pâine obțineți moliciune. La prăjire obțineți o notă aurie, dar fără ca pâinea să fie excesiv de crocantă, doar caramelizată, datorită untului și zahărului. Bucurați-vă de sosuri fără să vă prăbușiți pe mâini și lăsați-vă să vă bucurați de burgerul dvs. de la început până la sfârșit. În plus, el ne-a învățat să frământăm cu un robot. Mai degrabă, așteptați cele 25 de minute necesare pentru ca aluatul să fie perfect. Nu am mai așteptat atât de mult înainte. Vă spunem procesul.
PÂINE DE BURGER DE CASĂ
Ingrediente - pentru 8 chifle -:
3 ouă (mărimea L)
40g zahăr
75g lapte
10 g drojdie proaspătă de brutar