Budinca de somon si sparanghel verde - Gurmé

Apoi pregătim o budincă delicioasă de somon și sparanghel verde, un fel de mâncare care este un mod original și atractiv de a face ca acei oameni care nu prea iubesc peștele, precum copiii, să fie încurajați să-l consume.

verde

Informatii nutritionale

Condimentați somonul proaspăt, așezați-l pe o farfurie și acoperiți-l cu folie alimentară. Acum pune-l la cuptorul cu microunde și gătește-l fără să gătești complet.
Între timp, bateți ouăle, adăugați smântâna lichidă, roșia prăjită și sarea și piperul.
Adăugați la amestecul anterior somonul gătit, foarte curat de oase și piele.
Întindeți o matriță dreptunghiulară (tip prăjitură) cu unt și apoi presărați-o cu pesmet.
Se toarnă jumătate din amestecul de somon și ou în fundul cratiței. Apoi, așezați sparanghelul verde albit și, în cele din urmă, restul amestecului.
Acoperiți suprafața cu niște felii de somon afumat și introduceți-l în cuptor, într-o baie de apă, timp de 45 de minute la 180 ° C. Pentru a evita arderea suprafeței budincii, acoperiți-o cu puțină hârtie pergament sau folie de aluminiu.