Budincă de orez; Trandafir; Varomeando Manuel Apir

Budinca de orez "roz"

  • 60 de grame de amaretti
  • 500 grame lapte
  • 100 de grame de smântână (minimum 30% grăsime)
  • 150 de grame de orez cu bob scurt
  • 75 de grame de zahăr
  • 1 vârf de sare
  • 600 de grame de grapefruit
  • Câteva picături de esență de vanilie

Punem fursecurile amaretti în pahar și facem 1 secundă/viteză 5. Rezervăm.

varomeando

Punem laptele, smântâna, orezul, 45 de grame de zahăr și sarea în pahar și facem 38 minute/90 ° C/viraj la stânga/viteză 1.