Budincă de orez

budincă

Abonați-vă la Vitónica

Deserturile au un loc și în cartea de bucate a Vitonicăi. budincă de orez Este un desert curios, deoarece este perfect pentru sportiv așa cum este bogat în carbohidrați și sărac în grăsimi. A face acest lucru este ușor și, pe lângă faptul că este minunat, este un bun complement pentru a recâștiga energia atunci când venim la antrenament.

7% proteine ​​90% carbohidrați 3% grăsimi

Ingrediente.

1 litru de lapte semidegresat, 150 de grame de orez, 125 de grame de zahăr, o bucată de coajă de lămâie, o bucată de coajă de portocală, o jumătate de băț de băț de scorțișoară și scorțișoară măcinată.

Pregătire pentru 4 persoane.

Punem litrul de lapte la incins cu lamaia, coaja de portocala si batonul de scortisoara, pana cand fierbe spalam orezul. Când începe să fiarbă, scade focul și adaugă orezul, lăsându-l să gătească 20 de minute, amestecând din când în când. Apoi se adaugă zahărul și continuăm să fiarbă încă 15-20 de minute până când orezul capătă o textură cremoasă. Scoatem scortisoara si cojile fructelor si servim intr-un vas adaugand pudra de scortisoara.