Budinca de ciocolata aburita cu fructe de padure rosii - Blogul Claudiei; Julia
Această rețetă de budincă de ciocolată aburită va fi cu siguranță un adevărat deliciu acasă. Este o rețetă de Virginia, autorul cărții Sweet & Sour, realizată în Vitalis de la WMF, astfel încât să putem profita din plin de acest vas conceput pentru a prepara tot felul de rețete.
Este adevărat că vara ne este greu să aprindem cuptorul? Dar nu ne place să renunțăm la dulciurile, în special la ciocolată.
Astăzi vă aduc o rețetă delicioasă, simplă și foarte rapidă, prezentată într-o versiune individuală în prețioasele mini cocote ale „Le creuset”, cu care nu va trebui să porniți cuptorul, deoarece să le aburim datorită vasului WMF Vitalis, că, pe lângă faptul că servește ca masă ușoară, este folosit pentru a face deserturi la fel de rapide și bogate ca aceste mini budinci.
Acest vaporizator are avantajul că, având un capac de sticlă, nu este nevoie să îl deschideți pentru a vedea starea budincilor. Și are, de asemenea, un termometru care vă va spune în orice moment temperatura la care gătesc.
Această rețetă pentru budinca de ciocolată este o rețetă simplă care nu folosește făină și, prin urmare, este destul de cremoasă. În plus, prin neîncorporarea făinii Este potrivit pentru celiaci și, de asemenea, pentru intoleranța la lactoză, deoarece puteți înlocui laptele de vacă tradițional cu laptele de alune sau migdale, care îi vor oferi un punct foarte special.
Să mergem cu rețeta!
Ingrediente (pentru 3 budinci)
- 3 ouă „L”
- 120 ml de lapte (puteți înlocui laptele de migdale sau alune sau laptele fără lactoză)
- 60gr zahăr brun
- 120gr de ciocolată pentru a se topi
- 1 linguriță extract de vanilie din Madagascar
- ¼ linguriță sare