Budinca de cacao fără zahăr REȚETĂ MISS BLASCO ®
Pregătirea unei budinci sau budincă este extrem de ușoară, este o rețetă foarte simplă, este foarte frecventă în bucătăria engleză și americană.
Budinca, așa cum se numește în limba engleză, poate fi preparată într-o versiune dulce și sărată, poate avea un ou sau nu și este gătită de obicei într-o baie de apă, ceea ce îi conferă o catifelare specială.
După cum vă puteți imagina, posibilitățile atunci când faceți combinații sunt nelimitate. Vă propun câteva opțiuni și puteți face variantele dorite.
Budinca are o textură delicată, pregătirea ei este foarte ușoară, se gătește la bain-marie și rezultatul este surprinzător.
Potrivit Acest articol publicat pe Wikipedia, cuvântul „budincă” provine din termenul francez boudin, iar „budincă” din cuvântul englezesc budincă.
Poate vă întrebați cum diferă o budincă și un flan, răspunsul este foarte simplu, practic flanul este ou și lapte, cu toate variantele sale, este de obicei dulce și este de obicei aromat cu vanilie.
Budinca de cacao
Pe de altă parte, o budincă poate fi făcută cu ou sau nu, conține de obicei niște amidon, se pare că în trecut erau preparate cu făină dizolvată, în prezent este obișnuit să le preparați cu pâine, burete (dacă este dulce), sau resturi de chifle. Făina de porumb sau de orez este, de asemenea, adesea folosită pentru a îngroșa amestecul.
În plus, budinca poate fi dulce sau sărată și se gătește la bain-marie. Zilele trecute am pregătit o budincă sărată cu ou, ceapă și slănină, era delicioasă.
Budinca este o rețetă foarte versatilă, poate fi dulce sau sărată.
O puteți face în forme individuale sau într-o matriță dreptunghiulară pentru a o servi în porții. Se gătește la bain-marie, ceea ce face ca textura rezultată să fie netedă și cremoasă.
Budinca de ceapa si bacon la bain-marie.
În această postare vă voi explica cum să faceți două tipuri de budincă dulce și sănătoasă, nimic de-a face cu imaginea pe care cu siguranță o aveți în cap.