Bucătărie italiană tot ce aveți nevoie pentru a găti cele mai bune rețete

Din Piemont în Toscana și din Abruzzo în Sicilia, faceți un tur al aromelor mâncării italiene pentru a vedea că fiecare regiune are specialitățile sale. Bucătăria italiană este bogată și sănătoasă, dacă doriți să faceți aceste rețete acasă ca o mamă italiană adevărată, de asta aveți nevoie.

Gastronomia italiană Este plin de feluri de mâncare gustoase și sănătoase realizate cu ingrediente tipice dietei mediteraneene: legumele, leguminoasele, pastele, carnea sau peștele sunt protagoniștii fiecăreia dintre rețetele preferate ale italienilor. Acestea sunt doar câteva dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare din bucătăria italiană, dar varietatea este infinită, aruncați o privire!
Bruschetta: Acestea sunt felii mici de pâine cu legume acoperite sau nu, cu brânză gratinată. Baza? O pâine prăjită este acoperită cu roșii, dovlecei sau vinete, puțin usturoi, câteva ierburi aromate, un strop de ulei de măsline, brânză parmezană ... Câteva minute la cuptor și gata! Bruschetta servește ca antipastă, ca primul sau al doilea fel de mâncare. Se găsește, de asemenea, cu cuburi de roșii naturale și un strop de ulei de măsline, atât de simplu și delicios.

Lasagna: formează un fel de millefeuille mare făcută din foi late de paste, între care se introduce un amestec de sos bolonez și sos beșamel. Se servesc gratinate cu brânză și însoțite de o salată verde.

Pizza: este imposibil să reziste unei pizza delicioase. Renumite în întreaga lume, pizza stârnește un sentiment unanim. Pizza iconică? Margarita, desigur! Este un amestec de sos de roșii și mozzarella. Rotunde sau porționate, pizza se mănâncă cu orice ocazie.

Paste: lca paste italiene, ravioli, spaghete, tagliatelles, gnocchis, penne, farfalle. sunt savurate zilnic și mai ales al dente. O specialitate italiană: spaghete carbonara! Cu un amestec de smântână lichidă, ouă crude și slănină.

Parmigiana di melanzane: Vinete, parmezan și un foc mic ... Acest lucru oferă un tip de gratin incomparabil de vinete și brânză topită. O rețetă despre care numai mamele italiene adevărate cunosc secretul.

Cum este un meniu tipic al bucătăriei italiene?

Antipasta (antipasti). Acestea sunt mici opere de artă, cum ar fi ardeii marinati, prăjituri de sardină sau calmar prăjit, care sunt savurate înainte de masa principală pentru a deschide pofta de mâncare.
EuVărul plat, primul fel: În general sunt paste de tot felul, orez (risotto), supă minestrone sau mămăligă.
În ceea ce privește secondo, Este vorba despre felul principal! Compus din carne sau pește, acest fel de mâncare este servit cu un contur (o parte de legume fierte sau o salată).